栄養情報（1人あたり）
393kcal
16.1g
5.1g
70.3g
68.8g
2.3g
下ごしらえ
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
・にんじんは半月切りのします。
・しいたけは薄切りにします。
・お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。
作り方
1
土鍋に米、☆の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。
2
①にしいたけ、長ねぎ、にんじん、牛肉を加えて蓋をし強火にかけます。沸騰したら弱火にし、15分ほど加熱して火を止め、20分蒸らします。
3
春菊を2cm幅に切り、耐熱容器に入れて塩をふったらラップをし、レンジ600Wで1分加熱します。
4
②に③を加えて混ぜ合わせたら完成です。お好みで温泉卵をのせて召し上がれ！
コツ・ポイント
鍋用に買った余り食材を使って、すき焼き風のちょっとリッチな炊き込みご飯ができます！今回は土鍋で作りましたが、炊飯器に食材を入れて普通炊きにするだけでも、同じ分量で簡単に作れますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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