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これからの時期食べたくなる「豚汁」
温かい豚汁を食べると、身体も心もポカポカになりますよね。豚汁は、一度にたくさんの野菜を摂取可能。さらにアレンジがきくので、家庭の味、おふくろの味としても親しまれています。しかしその手軽さやおいしさから、ついつい作り過ぎてしまうことがありませんか？
この記事では、豚汁のリメイクレシピをご紹介。これで余らせる心配はありませんよ。驚きのレシピもたくさんあるので必見です。
この記事では、豚汁のリメイクレシピをご紹介。これで余らせる心配はありませんよ。驚きのレシピもたくさんあるので必見です。
豚汁のリメイクレシピ11選
1. みそ煮込みうどん
残った豚汁を土鍋に入れて、うどんを足したらぐつぐつと煮込むだけ。とても簡単で温まるひと品です。卵や長ねぎ、かまぼこなどをお好みでトッピング。煮込む際に汁が煮詰まるので、調味料は足さなくてOKです。
2. 坦々スープ
豚汁はピリ辛な料理にリメイクできます。調味料を入れながら温めるだけなので、あっという間にできますよ。うどんのほかにも、中華麺で坦々麺風にするのもおすすめ。辛みの強い韓国産唐辛子を使うと、より本格的に仕上がります。
3. 和風ポタージュ
見た目も味も、豚汁をリメイクしたとは分からないほど。具材にいも類が多いと、とろみが強くなることがあるため、水や牛乳で調整しましょう。まろやかな味わいは、ごはんはもちろんパンとの相性抜群です。
4. 豚汁卵雑炊
忙しい日や夜食にぴったりな雑炊。豚汁をベースにすれば、少ない調味料で味が決まりますよ。ごはんは軽く水洗いするのがポイント。溶き卵や豚汁とごはんが絡んで、箸が止まりませんよ。
5. スンドゥブ
豚汁にあさりと豆腐、キムチを加えて煮込むだけで、ピリ辛の味わいがクセになるスンドゥブに大変身！野菜や肉の旨みが染み出たスープがやみつきの一杯です。具材が少ないときは、卵を落としてもおいしいです。
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