【ごちそうみそ汁】ピリ辛味であたたまる。たっぷりもやしの坦々みそ汁　

15 分

「たっぷりもやしの坦々みそ汁　」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白すりごまを使って簡単に作る、坦々風味のおみそ汁です。たっぷりもやしとニラがピリ辛味のスープとよく合いますよ。辛さはお好みでラー油で調整してくださいね♪

2022年4月11日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

279kcal

たんぱく質

13.1g

脂質

22.6g

炭水化物

9.6g

糖質

7.2g

食塩相当量

2.7g

（2人分）

・ニラは根元を落とし4cm幅に切ります。

鍋にごま油を引き弱火で熱し、にんにく、豆板醤を入れて香りがしてきたら豚ひき肉を加えて炒めます。

豚ひき肉の色が変わってきたらもやし、ニラ、(a) の調味料、水を加えて混ぜ合わせて弱火で10分加熱します。

アクを取り除き、合わせみそを溶きます。器に盛って白いりごま、糸唐辛子、ラー油をトッピングして完成です。

・辛さは豆板醤、ラー油の分量で調整してください

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