目次
18. 新食感！明太とろろ味噌汁
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長芋をすりおろして味噌汁に加えると、とろとろとした食感に変化します。明太子のピリッと辛い風味とチーズのマイルドなコクがいいアクセントです。トッピングをすべて混ぜ合わせて食べると、新感覚の味噌汁が楽しめます。うどんやそうめんにかけてもおいしいですよ。
19. 韓国風！コチュジャンとキムチ味噌汁
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韓国料理に欠かせないコチュジャンとキムチで韓国風にアレンジする味噌汁のレシピです。煮干しからとるだしは、魚介の旨味たっぷりでピリ辛の風味によく合います。具沢山なのでほかにおかずが必要ないくらい満腹になりますよ。お好きな具材をたっぷり入れて作ってくださいね。
ボリューミー！肉類がメイン具材の味噌汁レシピ5選
20. 味噌汁の定番！具沢山の豚汁
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肉を使う味噌汁と言えば、定番中の定番・豚汁がまず思い浮かぶのではないでしょうか？ジューシーな豚バラ肉の脂が溶けて、野菜と絡み合うさまは想像するだけでよだれが出そうです。味噌は2回に分けて加えると具材にしっかり味が染みますよ。寒い冬の朝に食べたら身も心も温まりますね。
21. ピリ辛風味。キムチ入り豚汁
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定番の豚汁もおいしいですが、チゲ鍋のようなキムチ豚汁もおすすめです。ピリ辛風味で体の芯から温まること間違いなし。豚汁をたくさん作りすぎてちょっと味に飽きてきた……というときには、ごま油でキムチを炒めて加えるだけで簡単に味変できますよ。うどんを入れたり、卵を落としたりお好みでアレンジしてくださいね。
22. ふわふわ食感がおいしい！鶏団子汁
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塩麹で味付けするふわふわの鶏団子が主役のボリューミーな味噌汁のレシピです。鶏団子はスプーンですくって丸めるので簡単に作れますよ。すりおろししょうがの香りが食欲をそそります。しめじやれんこん、にんじんなどゴロゴロとした具材がたっぷりで満腹になること間違いなしです。
23. ゴロッと豪快！キャベツとベーコンの味噌汁
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ごろごろと食べ応えたっぷりなベーコンとキャベツの組み合わせがおいしい味噌汁のレシピです。ベーコンとキャベツはカリッと表面に焼き目を入れると香ばしい風味が楽しめます。溶かしバターの濃厚なコクがたまりませんね。ガッツリと食べたい気分にぴったりなひと品ですよ。
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