ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
472kcal
たんぱく質
15.9g
脂質
38.1g
炭水化物
15.7g
糖質
13.2g
食塩相当量
2.3g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・にんじんは皮をむいて短冊切りにします。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。

作り方

1

白菜は芯を落としてざく切りにします。

2

フライパンにごま油を熱し、豚バラ、白菜、にんじんを入れて油が回るまで炒めます。

3

水、【調味料】を加えて混ぜたら、フタをして弱火で5分ほど煮込みます。

4

もやしを加えてさっと混ぜたら、再びフタをして5〜8分ほど煮込みます。

5

器に盛り付けたら完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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