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もやしとしめじのピリ辛こしょうナムル

「もやしとしめじのピリ辛こしょうナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしのシャキシャキ食感としめじの旨みに、にんにくと黒こしょうを効かせたパンチのあるナムルです。ごま油の香りが食欲をそそり、レンジ調理で手軽に作れるのもありがたいポイントです！ 2025年9月22日 更新

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野菜料理 野菜 ナムル 定番の野菜 きのこ もやし しめじ
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
139

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
62kcal
たんぱく質
3.6g
脂質
3.4g
炭水化物
5.9g
糖質
3.1g
食塩相当量
1.6g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・もやしはさっと水洗いします。(もやしの下ごしらえ)
ひげ根はそのままでも大丈夫です。
・しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。(しめじの下ごしらえ)

作り方

1

ボウルにもやし・しめじを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600W3分加熱します。
500Wの場合は3分40秒加熱してください。

2

余分な水分をキッチンペーパーで吸い取ります。

3

【調味料】を加えて混ぜ合わせ、全体によく和えます。

4

器に盛って完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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