ライター : macaroni_channel

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材料

作り方

1

しめじは半分に切り、石づきをVの字に切り落とします。

2

手で小房に分けます。

コツ・ポイント

しめじは水洗いすると美味しさがおいしさが半減してしまうので汚れている際はさっとキッチンペーパーや布巾で拭き取って下さいね。選ぶ時は傘と柄がしっかりしていてしなびていないもの、パックなどに水滴がついていない新鮮なものが良いですよ。
▼しめじを使ったアレンジレシピ集♪

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