目次
和食の献立に「きゅうりの酢の物」のレシピ4選
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
26kcal
1g
0.1g
5.7g
4.6g
0.9g
蛇腹切りにしたきゅうりともずくを合わせて、さっぱりとした酢の物に仕上げました。割り箸を使えば、むずかしい蛇腹切りも簡単に♪和えるだけですぐ作れるので、あとひと品欲しいときにおすすめ。
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薄くスライスした大根ときゅうりを塩揉みし、わかめと一緒に酢の物にしました。さっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったり。たくさん作って、作り置きにするのもおすすめです。にんじんを入れると、より色鮮やかになりますよ。
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きゅうりとわかめを甘酢で和えた時短レシピ！さっぱりとした味付けにきゅうりのシャキシャキ食感がたまらないひと品です。おつまみにもピッタリですよ。
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きゅうりを塩もみし、丁寧にしぼった酢の物はお酢が絡みやすくさっぱりとした味わいです。タコはきゅうりと一緒に食べられるようそぎ切りにし、食感を残すために少し厚みを残しています。
副菜にきゅうりが大活躍！
万能野菜 “きゅうり” の味わい方が広がる副菜レシピをたっぷりご紹介しました。あとひと品何かほしい……そんなときはきゅうりにおまかせ！調理法や味付けを工夫すればさまざまなアレンジが可能です。
ご紹介したレシピを参考に、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。
ご紹介したレシピを参考に、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。
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