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失敗しない！持ち寄りレシピ選びの3つの鉄則
- 汁気がない
- 冷めてもおいしい
- 取り分け不要
持ち寄りでは、汁漏れを防ぎ隣の料理を汚さない「汁気がない」、常に熱々を出すのがむずかしいなかで重要な「冷めてもおいしい」、手間なくスムーズに食べられる「取り分け不要」の3つを意識しましょう。
持ち運びは、帰りの荷物が減りホストの負担も軽い100均の使い捨て容器がおすすめ。夏や暖房下なら保冷剤も必須です。
持ち運びは、帰りの荷物が減りホストの負担も軽い100均の使い捨て容器がおすすめ。夏や暖房下なら保冷剤も必須です。
【前日・時短】朝慌てない！すぐ作れる副菜5選
1. アボカドローズのフラワーサラダ
Photo by macaroni
薄切りのアボカドをくるくる巻くだけで、まるで花束のような華やかさに！少し硬めのアボカドを使うのが、形を崩さず運ぶコツです。食べる直前にドレッシングをかければ、色鮮やかな状態をキープできますよ。
2. 紫キャベツとオレンジのサラダ
Photo by yukiyo_kitchen
鮮やかな紫とオレンジのコントラストが美しいデリ風サラダ。前日に作っておけば味が馴染んでよりおいしくなり、当日の朝は盛り付けるだけ！酸味が効いた味わいは、肉料理が続くパーティーの箸休めにも最適です。
3. きのこのマリネ
Photo by macaroni
数種類のきのこを炒めて漬けるだけの簡単調理。旨味が凝縮されており、冷たいままでも格別のおいしさです。保存性が高いため、前日に準備しておけるのが嬉しいポイント。低コストで作れる、家計にやさしい優秀副菜です。
4. キャロットラペ
Photo by macaroni
にんじん1本を使い切る、見た目も鮮やかなラペ。レーズンやくるみを加えるのもおすすめですよ。一気に「センスのいい」デリ風に仕上がります。時間が経つほど味が染みておいしくなるので、まさに持ち寄りパーティーにうってつけです。
5. カリフラワーとえびのタルタルサラダ
Photo by macaroni
ほろっとしたカリフラワーとぷりぷりのえびが楽しめる、食べ応え抜群のサラダ。タルタル風の味付けは大人から子供まで大人気です。色合いが白とピンクでかわいらしく、並べるだけでテーブルがパッと華やぎます。
【映え・簡単】料理が苦手でも褒められる主菜5選
6. レンジで簡単ローストビーフ
Photo by macaroni
フライパンもオーブンも使わず、レンジだけで豪華なメインが完成！ハードルが高そうなローストビーフも、この方法なら失敗知らずです。冷めてもやわらかく、薄く切って並べるだけでゲストの歓声が上がるはず！
7. ハニーマスタードチキン
Photo by macaroni
手羽元を使う、ボリューム満点で見栄えのするひと皿。はちみつの甘みと粒マスタードのコクがあとを引くおいしさです。冷めてもしっとりジューシーな肉質で、お酒も進むためパーティーの主役として喜ばれること間違いなし。
8. レンジミートローフ
Photo by macaroni
型がなくてもラップとレンジで作れる、手軽なミートローフ。中にゆで卵を入れれば、カットした断面がとってもキュート！手間がかかっているように見えるので、料理初心者さんでも「料理上手」認定されますよ。
9. さくさくクロワッサンキッシュ
Photo by macaroni
パイ生地の代わりに市販のクロワッサンを使う、驚きの簡単キッシュ。バターの香りが豊かで、サクサクの食感が冷めても楽しめます。見た目がおしゃれなので、器ごと持参してその場で切り分けるのがおすすめです。
10. お花のオープンいなり
Photo by macaroni
包む手間のない「オープンいなり」は、上に具材をのせるだけでお花のように華やか。お好みの具材を飾れば、お祝いのパーティーにもぴったりな主食になります。ひと口サイズで作れば、女性や子供でも食べやすくて大人気です。
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11. 餃子の皮タコス
Photo by macaroni
餃子の皮をクリスピーに焼き上げ、具材をのせるミニタコス。パリパリの食感とスパイシーな味がクセになります。小ぶりなサイズ感で手が汚れにくく、立食形式のパーティーでもスマートに楽しんでもらえますよ。
12. 揚げない枝豆チーズ春巻き
Photo by macaroni
トースターで焼くだけの油を使わないヘルシーな春巻き。枝豆の緑とスライスチーズのコクが絶妙なコンビネーションです。スティック状なので持ちやすく、おつまみ感覚でパクパク食べられます。準備も片付けも楽ちんなひと品。
13. ひとくちマルゲリータかつ
Photo by macaroni
バジル、ミニトマト、スライスチーズを薄切り肉で巻いて揚げる洋風カツ。中からとろけ出すチーズが食欲をそそります。ひと口サイズにカットすれば、手が汚れず取り分けも不要。冷めても旨味がギュッと詰まっています。
14. アスパラガスのベーコン巻き
Photo by macaroni
アスパラを使うダイナミックな見た目ながら、失敗なしの鉄板メニュー。こんがり焼けたベーコンの塩気がアスパラの甘みを引き立てます。長さをそろえて詰めれば、綺麗で持ち運びもしやすいです。
15. おつまみガーリックラスク
Photo by macaroni
食パンを使う簡単ラスク。常温で持ち運べ、時間が経ってもカリカリ感が持続します。お酒の席には欠かせないひと品で、大量に作ってもコストが安く済むので大人数の持ち寄りパーティーに最適です。
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16. しっとり濃厚ブラウニー
Photo by macaroni
ワンボウルで混ぜるだけの簡単レシピ。濃厚でしっとりしたブラウニーは、冷めることで生地が落ち着き、持ち運び中に形が崩れにくいのがメリットです。個別にラッピングすれば、配りやすさも抜群で持ち寄りパーティーに喜ばれます。
17. 卵焼き器でバナナケーキ
Photo by macaroni
オーブンがなくても、卵焼き器で手軽に作れるバナナケーキ。断面が四角くそろうので、保存容器にも隙間なく詰められます。バナナの甘い香りが広がり、子供たちにも大人気！前日に焼いておくと、よりしっとりしますよ。
18. しっとりトロピカルパウンドケーキ
Photo by macaroni
ドライフルーツをたっぷり混ぜ込む、見た目も楽しいパウンドケーキ。焼き上がりは崩れにくく、常温でも持ち運べるので遠方への持ち寄りにも安心。爽やかな甘さは、食後のコーヒーやティータイムにぴったりです。
19. HMでカリふわチョコスコーン
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ホットケーキミックスを使い、トースターで焼き上げる最短スイーツ。外はカリッと、中はふわっとした食感です。頑丈なのでバッグに入れても形が崩れず、カジュアルな持ち寄りパーティーへの手土産に重宝します。
20. うずまきアイスボックスクッキー
Photo by macaroni
前日に生地を仕込んでおき、当日の朝に切って焼くだけ。かわいいうずまき模様は「どうやって作ったの？」と話題になること間違いなし。サクサクとした食感がたまらないですよ。
お気に入りメニューで、パーティーを楽しく賑やかに！
持ち寄りパーティーは、お互いの家庭の味やアイデアを交換できる楽しい場です。汁気・温度・取り分けやすさの3つの鉄則を意識して、ぜひお気に入りのメニューでパーティーを彩ってくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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