栄養情報(1人あたり)
160kcal
8.8g
11.8g
6.1g
4.2g
1.8g
材料
(2人分)- もやし 200g
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/3杯
- ツナ缶 1缶(70g)
- a. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
- a. 鶏ガラスープの素 小さじ2/3杯
- a. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2杯
- a. ごま油 小さじ2杯
- 粗挽き黒こしょう 少々
下ごしらえ
・きゅうりはヘタを切り落とします。
作り方
1
きゅうりは千切りピーラーでスライスします。
![【作り方】もやしときゅうりのナムル](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107805/Gd9q5iKkdoSCy0q6L5F37QQ93KgJWJurDySMFJjD.jpg?p=mini)
2
塩を加えて5分程置き、水気を絞ります。
![【作り方】もやしときゅうりのナムル](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107805/xXGBwwurVL6Xv9ECLgSDKWWh5E4u4Z0szHhuKFAc.jpg?p=mini)
3
ボウルにもやしを入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
![【作り方】もやしときゅうりのナムル](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107805/mRRHGGsuPvisNE4kwSxxwwVM5PnLYSpZvXc4Sjo0.jpg?p=mini)
4
水気を取ります。
![【作り方】もやしときゅうりのナムル](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107805/bvn1GefpsdbjbMjD8RAgZhD72xT438KsQa77puqx.jpg?p=mini)
5
もやし、きゅうり、ツナをボウルに入れます。端に寄せて、(a)を混ぜ、全体に和えます。
![【作り方】もやしときゅうりのナムル](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107805/WSrhHiZd21K1Na4V3R0CkoBVxRRKOz9KkFGR2QvY.jpg?p=mini)
6
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
- 加熱時間は、様子をみて調節してください。
- 具材は、しっかりと水気を取ると、味がぼやけにくいです。
よくある質問
きゅうりに使用してるピーラーはどこのものですか?
100均一に売っている、千切りピーラーになります。簡単に千切りになるので、とっても便利ですよ。
100均一に売っている、千切りピーラーになります。簡単に千切りになるので、とっても便利ですよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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