おからの人気レシピ32選。おつまみからスイーツまで大活用!

糖質制限ダイエットなどでも使われる人気食材「おから」。今回はサラダや煮物などおからのおかずと、クッキーやドーナツなどのお菓子レシピ32点をご紹介します。「ヘルシー」と「おいしい」は、両立させることができるんです!おからの魅力にどっぷりハマりましょう♪

2019年8月27日 更新

17. おから入り丸パン

おからパンはクセがありそうなイメージがありますが、ふんわり感も香ばしさもあって、言われなければおからが半分近くも入っていることに気づかないかもしれません。

シンプルなパンは朝食にも夕食にもぴったり。おからの水分量によって、ぬるま湯の量を調整するとうまくまとまりますよ。

18. 2種チーズのモチモチおからもち

白いプレートに盛り付けたチーズのモチモチおからもち

Photo by macaroni

おからと片栗粉があれば、なんとお餅だって作れちゃうんです。お餅はカロリーが高いから、と我慢している方もおから餅なら低カロリー。おからとは思えないほどもっちもちで、中からはクリームチーズがとろ〜り。

お好みでメープルやお醤油をかけて召し上がれ。

19. おからと長芋のふわふわお好み焼き

混ぜて焼くだけの簡単お好み焼きのレシピです。生おからと長芋すりおろしでふわっふわの食感がたまりません。おからの量を増やすと、生地が固めになるので、よりお好み焼きに近い味わいを楽しめます。

薄く焼いても厚焼きにしても、どちらでも絶品。低カロリーな主食を食べたい日にいかがですか?

【お菓子・おやつ】おからの人気レシピ8選

20. おから入り低カロリースコーン

お砂糖やオイルをほとんど使っていないシンプルなスコーンのレシピです。バナナやゴマの風味が豊かで、おからが入っていることに気づかないかも。オイルやお砂糖がないとアクセントに欠ける……なんて思いますが、食べてみるとその素朴な味わいにほっこりするはず。
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