お肉少なめでヘルシー♪おからナゲット
30 分
お弁当にもおすすめ。「おからナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お肉の量を減らして、おからパウダーを加えたナゲットを作りました。外はサクサク、中はふんわりとした食感に仕上がります。おから入りなので、栄養満点のひと品です。晩御飯やお弁当のおかずにぴったりですよ。
材料
（3〜4人分）- 鶏ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- おからパウダー 20g
- 水 80cc
- a. コンソメ 小さじ1杯
- a. 塩 少々
- a. 黒こしょう 少々
- a. 片栗粉 大さじ1杯
- サラダ油 適量
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
ボウルにおからパウダー、水を入れて戻します。
2
鶏ひき肉、玉ねぎ、(a）の調味料を加えてよく混ぜます。小さな小判形に成型します。
3
フライパンに1〜2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、揚げ焼きにします。
4
両面にこんがり焼き色がついたら取り出し、油を切ります。
5
器にもりつけたら完成です。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・揚げ焼きする際は、中までしっかりと火を通してくださいね。
・おからパウダーと水は、生おからでも代用できます。
・おからパウダーと水は、生おからでも代用できます。
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