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下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
ボウルにおからパウダー、水を入れて戻します。
2
鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、(a）の調味料を加えてよく混ぜます。小さな小判形に成型します。
3
フライパンに1〜2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、揚げ焼きにします。
4
両面にこんがり焼き色がついたら取り出し、油を切ります。
5
器にもりつけたら完成です。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・揚げ焼きする際は、中までしっかりと火を通してくださいね。
・おからパウダーと水は、生おからでも代用できます。
・おからパウダーと水は、生おからでも代用できます。