糖質オフ♪おからパウダーでほくほくコロッケ

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30 分

材料

（2人分）

玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎを炒めます。透明になったら合挽き肉を加え、塩こしょうを振り炒めます。

肉の色が変わったら、おからパウダー、( a ) を入れ混ぜ、水を加えさらに混ぜ合わせます。全体がまとまったら火から下ろし、粗熱を取り4等分にします。

小判型に形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけます。

180℃に熱した油で③をきつね色になるまで揚げ完成です！

・マヨネーズを入れることで、コクが増しますよ。
・お弁当に入れる場合は、小判型ではなくひと口大に丸めて揚げると作りやすいですよ。

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