前の動画

次の動画

糖質オフ♪おからパウダーでほくほくコロッケ

20 分

「おからパウダーでほくほくコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもの代わりにおからパウダーを使った糖質オフのコロッケです。ねっとりほくほくとした食感はまさにじゃがいも！おからがたっぷりと入っているので、満腹になるひと品ですよ♪ 2022年4月15日 更新

カテゴリー：
レシピ
揚げ物 大豆・豆腐 調味料・油・スパイス 糖質オフレシピ コロッケ おから だしの素 コンソメ
クリップ
1499

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
699kcal
たんぱく質
たんぱく質
25.2g
脂質
脂質
54g
炭水化物
炭水化物
43.4g
糖質
糖質
20.3g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）

下ごしらえ

玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

フライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎを炒めます。透明になったら合挽き肉を加え、塩こしょうを振り炒めます。

2

肉の色が変わったら、おからパウダー、( a ) を入れ混ぜ、水を加えさらに混ぜ合わせます。全体がまとまったら火から下ろし、粗熱を取り4等分にします。

3

小判型に形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけます。

4

180℃に熱した油で③をきつね色になるまで揚げ完成です！

コツ・ポイント

・マヨネーズを入れることで、コクが増しますよ。
・お弁当に入れる場合は、小判型ではなくひと口大に丸めて揚げると作りやすいですよ。
おからパウダーで作る!シーフードグラタン

おからパウダーで作る!シーフードグラタン - macaroni

「シーフードグラタン」のレシピと作り方をご紹介します。薄力粉の代わりにおからパウダーを使って仕上げた低糖質グラタンです。明太子のプチプチとした食感がアクセントになるひと品ですよ♪食物繊維やたんぱく質の量も増えるので、栄養価もアップします♪
糖質オフ♪おからパウダーでお好み焼き

糖質オフ♪おからパウダーでお好み焼き - macaroni

「おからパウダーでお好み焼き」のレシピと作り方をご紹介します。お好み焼きを作る際に使用する薄力粉をおからパウダーに代えた、糖質オフメニューです。山芋も一緒に入れることでふわふわとした食感になりますよ♪ダイエット中の方におすすめです！
揚げずにらくらくヘルシー。おからミートボール

揚げずにらくらくヘルシー。おからミートボール - macaroni

「おからミートボール」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水で戻したおからパウダーを使ってお肉の量を抑えたミートボールを作りました。揚げずに煮込むので簡単かつヘルシーなひと品に。おかずにはもちろん、お弁当にもぴったりですよ。手作りのソースをよく絡めて召し上がれ♪
この記事を報告する
コロッケに関する記事

ふわっふわ。お豆腐コロッケ
片手で食べられる！ソーセージコロッケ

編集部のおすすめ