糖質オフ！豆腐でヘルシーきな粉もち

「豆腐でヘルシーきな粉もち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐と片栗粉でヘルシーなお餅を作りました。豆腐を使うことで糖質オフ！電子レンジで加熱するだけなのに、つきたてのようなもちもち食感に仕上がります。おやつにはもちろん、お餅の代わりとしていろいろな料理に使えますよ。 2022年3月24日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 大豆・豆腐 糖質オフレシピ 豆腐 パウダー・シロップ 黒蜜
調理時間
20 分
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クリップ
3927

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
236kcal
たんぱく質
たんぱく質
7g
脂質
脂質
4.6g
炭水化物
炭水化物
42.8g
糖質
糖質
41.2g
糖質
食塩相当量
0g

材料

（2人分）

作り方

1

ボウルに豆腐と片栗粉を加えて、潰しながらよく混ぜ、なめらかにします。

2

ラップをかけレンジ600Wで2分加熱します。

3

取り出してよく混ぜたら再びラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱します。

4

水でぬらした手で餅をちぎって丸め、きな粉をまぶして器に盛り付けます。仕上げに黒蜜をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・ゴムベラは少し水でぬらしておくと、混ぜやすくなりますよ。 ・電子レンジの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。 ・きな粉のほかに、こしあんやしょうゆをつけてもおいしく召し上がれますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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