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切り餅で簡単。もちもち明太ポンデケージョ

30 分

「明太ポンデケージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅を使って明太子入りのポンデケージョを作りました。タピオカ粉や白玉粉がなくても、もちもちのポンデケージョが簡単に作れます。おやつにはもちろん、ほどよい塩っけでお酒にもよく合うひと品ですよ。 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 パン 米・雑穀 餅 製菓材料 ベーキングパウダー
クリップ
2311

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

栄養情報（1人あたり（4個分））

エネルギー
エネルギー
212kcal
たんぱく質
たんぱく質
10.1g
脂質
脂質
6.4g
炭水化物
炭水化物
29.3g
糖質
糖質
28.6g
糖質
食塩相当量
0.9g

材料

（18〜20個分）

下ごしらえ

・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。
・卵は溶きほぐします。

作り方

1

ボウルに餅と牛乳を入れてラップをし、電子レンジで600w2分加熱します。

2

薄力粉、バーキングパウダー 、粉チーズ、明太子、とろけるチーズを加えてよく混ぜます。

3

粉気がなくなったら食べやすい大きさにちぎって手で丸めます。

4

クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度15分加熱します。

5

器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・オーブンの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。 ・明太子のほかに、黒いりごま、バジル、カレー粉などお好みでアレンジしてみてくださいね。
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