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おからのスイーツを作ろう！
ダイエット中も甘いものが食べたい！という女性は多いですよね。でも、甘いものはカロリーが気になるのが悩みどころ。そんな方におすすめなのが「おからケーキ」なんです。豆乳を作るときに出てくるおからは、美意識の高い女子を中心に注目されています。
おからは糖質制限にぴったりの食材！
小麦粉の100gあたりの糖質量73.3g（※1）に比べて、乾燥おからの糖質量は100gあたり8.7g（※2）。なんとおからに比べて小麦粉は、約8倍も糖質量が高いんです！お菓子作りには欠かせない小麦粉ですが、分量の半分をおからに置き換えることで十分な糖質制限になるんです。
そんな体にやさしいおからのスイーツを30選ご紹介します！
おからを使った人気のクッキーレシピ5選
1. サクサクしっとり「おからのセサミクッキー」
おからと薄力粉の生地に、黒ゴマを混ぜたクッキーです。調理時間は焼き時間を入れても約30分。ひと息に作ることができますよ。粉と黒ゴマを混ぜる時、混ぜすぎないように注意しましょう。外はサクサク中はしっとり、2つの食感を楽しめます。
2. 風味を楽しめる♪ 「おからと米粉のマーマレードクッキー」
おからと小麦粉、米粉の生地に、マーマレードを練り込んだクッキーです。1時間ほど寝かせたら、スライスして焼けばできあがり。おからパウダーは、乾煎りにした生おからでも作れます。好みのマーマーレードで作ってみてくださいね。
3. 砂糖の調整ができる！「おからのチョコアーモンドクッキー」
ココアをプラスした生地に、アーモンドスライスとチョコチップを加えたレシピです。手で成形するため手早く作業が可能で、食感もバッチリ。もうちょっと甘い方が、という時には砂糖をプラスしましょう。
4. トースターで作れる！「簡単ココアクッキー」
トースターで作れるココアクッキーのレシピです。型はトースターのトレイ。焼く前に切り込みをいれておくので、焼き上がってもきれいに割れますよ。トースターにもよりますが、5分～10分で完成です。
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