【お酒の種類別】卵を使った簡単おつまみレシピ15選!

とろっとした味玉や、ふわふわのだし巻き卵など、卵料理はおつまみにぴったり!今回は、おつまみに最適な卵レシピを15選お届けします。ビールや日本酒、ワインなど、お酒別におすすめのレシピをチェックして、「卵つまみ」をテーブルに並べてみませんか?

2018年10月25日 更新

3.はんぺん入りふわふわ卵焼き 豆苗あんかけ

卵液にはんぺんを加えて巻きやすくした簡単レシピです。はんぺんに味もついているので味つけも不要です。さらに豆苗あんかけをたっぷりかけるので味が締まり、おいしさを増します。寒くなってきた日にもおすすめですよ。
▼チーズ好きにはこちら!はんぺんで作る簡単だし巻き卵

ウイスキーに合う卵のおつまみレシピ3選

1.ゆで卵のからし酢味噌かけ

ゆで卵にピリ辛のからし酢味噌をかけるのも、上品な味わいが楽しめておすすめ!酸っぱさと辛味がお酒によく合います。

ゆで卵はお好みの固さでOK!酢味噌をかけたら、パセリを散らしておしゃれな見た目にすることも可能です。白ワインにも合うので、ぜひおためしください。

2.ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め

ブロッコリーやベーコンと一緒に炒める卵炒めのレシピがこちら。ゴロゴロとしたブロッコリーと、ベーコンの塩気がたまりません。

おつまみにする場合は、ブラックペッパーは多めで!黒いお皿に盛り付ければ、見た目もバッチリ決まります。ウイスキーに合う簡単なおつまみをお探しの方は、こちらをどうぞ。

3.豆苗とちくわのいり豆腐

安い食材でおつまみを作りたい方は、こちらのレシピをチェックしてみてください。ちくわ、とピーマンでつくる彩り鮮やかな卵炒めのレシピです。

おつまみに作って余った場合は、翌日のお弁当に詰めてもおいしくて便利!おつまみにも、普段のおかずにもぴったりな節約レシピです。
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tumu

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