【お酒の種類別】卵を使った簡単おつまみレシピ15選!

とろっとした味玉や、ふわふわのだし巻き卵など、卵料理はおつまみにぴったり!今回は、おつまみに最適な卵レシピを15選お届けします。ビールや日本酒、ワインなど、お酒別におすすめのレシピをチェックして、「卵つまみ」をテーブルに並べてみませんか?

2019年11月21日 更新

3.はんぺん入りふわふわ卵焼き 豆苗あんかけ

卵液にはんぺんを加えて巻きやすくした簡単レシピです。はんぺんに味もついているので味つけも不要です。さらに豆苗あんかけをたっぷりかけるので味が締まり、おいしさを増します。寒くなってきた日にもおすすめですよ。
▼チーズ好きにはこちら!はんぺんで作る簡単だし巻き卵

ウイスキーに合う卵のおつまみレシピ3選

1.ゆで卵のからし酢味噌かけ

ゆで卵にピリ辛のからし酢味噌をかけるのも、上品な味わいが楽しめておすすめ!酸っぱさと辛味がお酒によく合います。 ゆで卵はお好みの固さでOK!酢味噌をかけたら、パセリを散らしておしゃれな見た目にすることも可能です。白ワインにも合うので、ぜひおためしください。

2.ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め

ブロッコリーやベーコンと一緒に炒める卵炒めのレシピがこちら。ゴロゴロとしたブロッコリーと、ベーコンの塩気がたまりません。 おつまみにする場合は、ブラックペッパーは多めで!黒いお皿に盛り付ければ、見た目もバッチリ決まります。ウイスキーに合う簡単なおつまみをお探しの方は、こちらをどうぞ。

3.豆苗とちくわのいり豆腐

安い食材でおつまみを作りたい方は、こちらのレシピをチェックしてみてください。ちくわ、とピーマンでつくる彩り鮮やかな卵炒めのレシピです。 おつまみに作って余った場合は、翌日のお弁当に詰めてもおいしくて便利!おつまみにも、普段のおかずにもぴったりな節約レシピです。

卵をつまめばお酒が進む

今回は、卵を使ったおつまみレシピをご紹介しました。卵を使えば、見た目も味も同時に楽しめるおつまみを簡単に作ることができます。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、パーティーや晩酌のひと皿に「卵つまみ」を加えてみてくださいね。 今回ご紹介したもの以外にも、魅力的な卵レシピはたくさんあるので、ぜひご自身でも探してみてください。簡単で手軽なものから、ちょっと手の込んだものまで、きっと素敵なおつまみレシピが見つかるはず! 卵レシピで、お酒をもっと楽しくいただきましょう。
▼こちらの卵レシピも、お酒が進む!

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