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バタービールとは？
バタービールとは、イギリスのファンタジー作品『ハリーポッター（Harry Potter）』のお話の中に出てくる架空の飲み物。
最近では大阪のユニバーサルスタジオジャパン（UNIVERSAL STUDIOS JAPAN）内、ウィザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター（The Wizarding World of Harry Potter）にて再現・販売され話題となっています。ふわふわの泡を口髭のようにつけて写真におさめるのも人気ですよね。
名前に“ビール”と付いていますが、ノンアルコールで味は甘く、コーラフロートのような味わいです。
バタービールの作り方
バタービールには“これが正式”といったレシピはなく、インターネット上にもUSJで飲んだ味わいを再現しているレシピがたくさんあります。なんと言っても決め手は“泡”。バニラアイスを使ったり、メレンゲを使って泡を再現するものなどさまざまありますよ。ここではシンプルなレシピをご紹介します。
材料（1人分）
・ジンジャーエール（甘口）……150ml
・牛乳……50ml
・バター……15g
・砂糖……小さじ1
作り方
1. 耐熱ボウルに牛乳・バター・砂糖を入れ、500Wのレンジに30秒かけます。
2. バターが溶けたら、泡立て器を使って、ふわふわの泡ができるように泡立てましょう。
3. グラスにジンジャーエールを注ぎ、泡立てたものをトッピングして完成です。
作るときのコツ
・泡立てたバター入りの牛乳をジンジャーエールにトッピングする際は、できるだけ泡のみをのせるようにしましょう。
・泡を作るときに、シナモンを加えるのもおすすめですよ。
・ジンジャーエールが辛口の場合は、シロップを加えたり、泡に加える砂糖の量を増やして調整します。
バタービールのアレンジレシピ3選
1. おろししょうが入りバタービール
ジンジャーエールの代わりに炭酸水とおろししょうがを使うレシピ。おろししょうがを加えることで、ピリッとした刺激がダイレクトに感じられます。さらにレモン果汁を合わせて、爽やかな香りをプラス。甘すぎず飲みやすいバタービールに仕上がります。
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