バターは賞味期限切れでも食べられる?覚えておくべき一年持たせる保存テク

人気の調味料バターですが、うっかり賞味期限が過ぎてしまったこともあるはず。賞味期限が過ぎてしまったら、そのバター、まさか捨ててしまっていますか?バターは案外長持ちさせることができるんです。保存の仕方やコツについてぜひ参考にしてみてください。

2017年11月29日 更新

賞味期限切れのバターは食べられる?

私たちの食生活に欠かせないバター。毎朝トーストと一緒に食べているという方も多いとは思いますが、四角いバターの塊は、なかなか使い切れないということはないですか?冷蔵庫に保存しておいたものの、気づいたら賞味期限が切れていることもありますよね。

せっかく買ったバターの賞味期限が過ぎてしまったとき、みなさんはそのバターどうしていますか?食べれないと思ってすてていますか?もし、あっさり捨ててしまっている方がいたら、ちょっと待ってください。バターは賞味期限が切れても腐ってしまったわけではないのです。

バターは腐りにくい

バターはサラダ油やオリーブ油などの液体状の油と異なり、固形状の油。そのため、基本的にはカビが生えにくく、長期保存が可能な素材です。

口につけたスプーンで扱ったり、温度の高い場所で長時間空気に触れさせたりしなければ、賞味期限が過ぎてしまっても、比較的長くバターは食べることができます。

バターの賞味期限

バターは一般的にどれぐらい日持ちするのでしょうか。未開封の状態と、開封後では賞味期限が変わります。

未開封の場合

未開封のバターであれば、賞味期限は半年ほどと考えてよいでしょう。無添加のものなど、メーカーや商品によって多少違いはありますが、平均的に半年程度だと思っておいて大丈夫です。
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ちあき

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