ライター : ちあき

親子丼に合う献立とは?

親子丼の日の献立、どんなものを付け合わせていますか?ふわっとした卵とジューシーな鶏肉が味わえる親子丼は、大人から子供まで人気のメニューです。手軽に作れるので、ランチや夕食に大活躍ですよね。しかし、親子丼だけでは少し物足りない気も……。

そこでこの記事では、親子丼におすすめレシピを提案します。シンプルな生野菜だけではなく、箸休めにちょうどいいマリネサラダや、丼物に欠かせない汁物レシピまで。親子丼の献立に役立つレシピをご紹介します。

親子丼に合う献立レシピ【サラダ】5選

1. 簡単春雨サラダ

Photo by macaroni

ハム、きゅうりなどおなじみの材料を組み合わせた王道サラダのレシピでです。春雨はレンジで戻すので簡単!パパッと手早く作れて、飽きのこない味わいですよ♪ お酢の酸味が親子丼の箸休めになります。

2. 白菜と油揚げの和風サラダ

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シャキシャキ白菜の和風サラダのレシピです。トースターでこんがり焼いた油揚げと白菜を、オリーブオイル入りわさび醤油で和えるだけ♪ 時短で作れるので親子丼の付け合わせにもぴったりです。

3. しゃきしゃきキャベツのツナサラダ

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塩もみしたキャベツときゅうりを、ツナと一緒にマヨネーズドレッシングで和えるだけの簡単レシピです。ツナの旨みは甘みたっぷりのキャベツとの相性抜群です。たった10分でできるので、親子丼にあとひと品欲しいときにおすすめ。

4. なすとミニトマトの和風マリネサラダ

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レンジもコンロも必要なしの和風マリネサラダのレシピです。なすを切って水気を取ったら、合わせ酢で和えるだけであっという間にできあがり♪ 漬け置くとさらに味が染み込みますよ。作り置きできるので、作っておけばお皿に盛るだけでOK!

5. くずし豆腐とアボカドのチョレギサラダ

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電子レンジで水切りした豆腐を手でちぎり、アボカドやきゅうりレタスと一緒にドレッシングで和えたチョレギサラダのレシピです。豆腐はドレッシングに混ぜる前にキッチンペーパーで包み、手で押さえながら水切りすると豆腐にも味がついておいしく仕上がりますよ!

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