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ライター : ちあき
育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる
親子丼に合う献立
親子丼の日の献立、どんなものを付け合わせていますか？ふわっとした卵とジューシーな鶏肉が味わえる親子丼は、大人から子供まで人気のメニューです。手軽に作れるので、ランチや夕食に大活躍ですよね。ですが、親子丼だけでは少し物足りない気も……
そこで今回は、親子丼だけではちょっと物足りないときの、おすすめレシピを提案します。シンプルな生野菜だけではなく、酸味が箸休めにちょうどいいマリネサラダや、丼物に欠かせない汁物レシピまで。親子丼献立に役立つレシピをご紹介します。
親子丼に合うサラダのレシピ5選
生野菜をカットして作るサラダレシピも最高ですが、野菜の旨味を楽しみつつ、ほかの食材を加えることで、いつもとは違った味が楽しめますね。
親子丼だけでは野菜不足になりがちですが、サラダを加えることでバランスのいい献立が作れます。
1. 簡単春雨サラダ
Photo by macaroni
ハム、きゅうりなどおなじみの材料を組み合わせた王道サラダのレシピでです。春雨はレンジで戻すので簡単！パパッと手早く作れて、飽きのこない味わいですよ♪ お酢の酸味が親子丼の箸休めになります。
2. 白菜と油揚げの和風サラダ
Photo by macaroni
シャキシャキ白菜の和風サラダのレシピです。トースターでこんがり焼いた油揚げと白菜を、オリーブオイル入りわさび醤油で和えるだけ♪ 時短で作れるので親子丼の付け合わせにもぴったりです。
3. しゃきしゃきキャベツのツナサラダ
Photo by macaroni
塩もみしたキャベツときゅうりを、ツナと一緒にマヨネーズドレッシングで和えるだけの簡単レシピです。ツナの旨みは甘みたっぷりのキャベツとの相性抜群です。たった10分でできるので、親子丼にあとひと品欲しいときにおすすめ。
4. なすとミニトマトの和風マリネサラダ
Photo by macaroni
レンジもコンロも必要なしの和風マリネサラダのレシピです。なすを切って水気を取ったら、合わせ酢で和えるだけであっという間にできあがり♪ 漬け置くとさらに味が染み込みますよ。作り置きできるので、作っておけばお皿に盛るだけでOK！
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