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炊飯器で簡単♪炊き込み親子丼

60 分

炊飯器でパパっと！「炊き込み親子丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。親子丼の材料を炊飯器に入れて炊くだけの、簡単レシピです。親子丼の基本は卵とじですが、今回は卵黄をトッピングして仕上げました。甘辛く味付けたごはんと、とろっとした卵黄の相性が抜群ですよ。 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
ごはんもの 調味料・油・スパイス 肉・肉加工食品 炊き込みごはん 鶏肉 みりん 鶏もも肉
クリップ
3296

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
630kcal
たんぱく質
たんぱく質
26.7g
脂質
脂質
19g
炭水化物
炭水化物
88.1g
糖質
糖質
87.2g
糖質
食塩相当量
3.7g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・鶏もも肉はひと口大に切ります。
・長ねぎは千切りにします。

作り方

1

ボウルに鶏もも肉、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせて10分漬け込みます。

2

炊飯釜に米、①、長ねぎ、水を入れて炊き込みごはんモードで炊飯します。

3

フタを開けてよくかき混ぜて器に盛ります。卵黄、きざみ海苔をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・長ねぎは玉ねぎでも代用可能です。また鶏もも肉を鶏むね肉にしていただいてもおいしいですよ。
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