お好みソース香る。たこ焼き風たこめし
60 分
炊飯器でぱぱっと。「たこ焼き風たこめし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たこめしと言えばたことごはんをだしで炊くのが普通ですが、今回はお好み焼きソースで炊いてたこ焼き風に仕上げました。プリプリのたことソース味のごはんの相性は抜群ですよ。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
材料
（2〜4人分）- たこ 120g
- 長ねぎ 1/2本
- 米 2合
- 水 380cc
- a. みりん 小さじ1杯
- a. しょうゆ 小さじ1杯
- a. だしの素 小さじ1/2杯
- a. お好みソース 大さじ2杯
- 天かす 大さじ2杯
- 紅しょうが 6g
下ごしらえ
・紅しょうがはみじん切りにします。
作り方
1
長ねぎはネギカッターを使って切り込みを入れて、包丁でみじん切りします。
2
炊飯器に米、(a) の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。たこ、長ねぎをのせて炊き込みご飯モードで炊飯します。
3
炊き上がったらフタを開けて紅しょうが、天かすを入れて混ぜ合わせます。
4
器に盛ってかつおぶし、青のりをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・炊き込みモードがある場合は炊き込みモードを使用してください。
管理栄養士からのコメント
栄養価（１人分 全体の1/4量）
カロリー：336kcal
タンパク質：14.1g
脂質：2.1g
炭水化物：62g
食塩相当量：1.1g
ワンポイントアドバイス♪
たこには栄養ドリンクでもおなじみの「タウリン」というアミノ酸が多く含まれています。タウリンは血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、血圧を正しく保つなど生活習慣病予防効果が期待できる成分です。
たこは低糖質・高タンパク・低脂質な食材なので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。
たこは低糖質・高タンパク・低脂質な食材なので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。
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