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ほっくりコロコロ。新じゃがいものチーズあげたこ焼き風

20 分

「新じゃがいものチーズあげたこ焼き風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小さめの新じゃがいもをカラッと揚げて、チーズと、たこ焼きの食材をトッピングしました。色も形もまるでたこ焼きのような仕上がりに。ホクホクした食感がやみつきになるひと品です。 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 おつまみ 春野菜 新じゃがいも
クリップ
925

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
141kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.9g
脂質
脂質
6g
炭水化物
炭水化物
22.5g
糖質
糖質
10.8g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（3人分）

下ごしらえ

・新じゃがいもはよく洗って芽取りし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・スライスチーズはじゃがいもの大きさに切ります。

作り方

1

ボウルに新じゃがいもを入れてふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで5分ほど加熱します。

2

フライパンに深さ2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、①を入れてこんがり揚げ色がついたらバットにあげます。

3

器に盛り、熱いうちにとろけるチーズをのせて、お好み焼きソース、青のり、かつおぶし、紅しょうがをトッピングして完成です♪

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調節してくださいね。レンジでの加熱後、竹串でスッと通るかたさが丁度よいですよ。新じゃがいもは小さめのほうが見栄えも良いです。 ・今回はチーズを乗せていますが、マヨネーズでもおいしく召し上がっていただけます。
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