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ライター : pomipomi

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夏は簡単レシピが人気！

夏野菜と鶏肉のスパイシーソテー

Photo by macaroni

夏は気温が高いため、できるだけ料理の時間を短くしたいところ。火を使わないレシピや電子レンジ調理なら、暑さをあまり気にせず手軽にひと品作れます。

夏野菜はそのまま食べられたり、短時間で火が通ったりするものが多く、時短調理にも最適です。たんぱく質を含む食材と組み合わせれば、簡単でも栄養バランスのよい献立になりますよ。

「10分で完成！」夏の簡単主菜レシピ4選

忙しい日でも、10分あれば満足感のある主菜が作れます。夕飯のメインに悩んだときに、パパッと作れるレシピをチェックしてみましょう。

1. 牛肉とひらひらズッキーニの冷しゃぶ
ポン酢であっさり。牛肉とひらひらズッキーニの冷しゃぶ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
牛肉（薄切り） 、 ズッキーニ 、 酒 、 塩 、 a. ポン酢しょうゆ 、 a. 砂糖 、 a. ごま油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
228kcal
たんぱく質
21.2g
脂質
14.7g
炭水化物
5.3g
糖質
4.3g
食塩相当量
1.2g
薄切りのズッキーニと牛肉を合わせる、見た目も涼しげなひと品。ポン酢ベースのさっぱりとした味わいで、暑い日でも食べやすいのが魅力です。 10分で作れる手軽さも嬉しいポイント。忙しい日のメインおかずに重宝します。
レシピはこちら｜macaroni動画

2. ペッパー豚もやし
ぱぱっと10分ペッパー豚もやし
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
もやし 、 塩 、 粗挽き黒こしょう 、 豚こま肉 、 a. にんにく（すりおろし） 、 a. 砂糖 、 a. 酢 、 a. しょうゆ 、 a. 甜麺醤 、 a. 片栗粉 、 小口ねぎ 、 バター 、 粗挽き黒こしょう 、 糸唐辛子
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
304kcal
たんぱく質
22.5g
脂質
19.6g
炭水化物
11.2g
糖質
9.7g
食塩相当量
2.6g
豚こま肉ともやしを使う、コスパのよい主菜レシピ。電子レンジだけで作れるため、コンロの前に立ちたくない暑い日にぴったりです。 甜麺醤が効いた甘辛い味付けで、ごはんがどんどんすすみます。
レシピはこちら｜macaroni動画

3. 厚揚げのみそチーズ焼き
トースターで簡単おつまみ厚揚げのみそチーズ焼き
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
厚揚げ 、 とろけるチーズ 、 マヨネーズ 、 合わせみそ 、 みりん 、 小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
223kcal
たんぱく質
13.2g
脂質
18.1g
炭水化物
3.4g
糖質
2.5g
食塩相当量
1g
火を使わずに、トースターで作れる簡単レシピ。厚揚げにみそとチーズを合わせることで、お肉なしでも主菜級の食べごたえに仕上がります。 おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。
レシピはこちら｜macaroni動画

4. もやしかに玉
もやしでかさ増しもやしかに玉
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
卵 、 カニ風味かまぼこ 、 マヨネーズ 、 もやし 、 味付塩こしょう 、 水 、 鶏ガラスープの素 、 砂糖 、 オイスターソース 、 しょうが（すりおろし） 、 片栗粉 、 ごま油 、 小口ねぎ
もやしをたっぷり敷いて、かさ増しするのがレシピのポイント。シャキシャキとした歯ざわりが心地よく、つい箸がすすみます。 コストを抑えられるため、お給料日前の節約にもぴったりです。
レシピはこちら｜macaroni動画
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「火を使わない」夏の簡単レシピ6選
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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