目次
12. 台湾の定番朝ごはん。シェントウジャン
Photo by macaroni
調理時間：20分
シェントウジャンとは無調整豆乳にしょうゆや黒酢、ラー油を加えていただくスープのことで、台湾では定番の朝食です。あたたかい無調整豆乳に酢を加えると固まり、ふわふわほろほろとした食感が楽しめますよ。レンジで手軽に作れるので、ぜひお試しください。
シェントウジャンとは無調整豆乳にしょうゆや黒酢、ラー油を加えていただくスープのことで、台湾では定番の朝食です。あたたかい無調整豆乳に酢を加えると固まり、ふわふわほろほろとした食感が楽しめますよ。レンジで手軽に作れるので、ぜひお試しください。
【パスタ】無調整豆乳のおすすめレシピ2選
13. 濃厚まろやか。鮭の豆乳みそクリームパスタ
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調理時間：15分
無調整豆乳はパスタ作りでも大活躍。まろやかでクリーミーなパスタが楽しめますよ。生鮭と長ねぎをバターで焼いて、旨味をたっぷり引き出しましょう。合わせみそとしょうゆで和風仕立てに。フライパンひとつで作れるので手軽に作れます。パスタに味もしっかり染み込みますよ。
無調整豆乳はパスタ作りでも大活躍。まろやかでクリーミーなパスタが楽しめますよ。生鮭と長ねぎをバターで焼いて、旨味をたっぷり引き出しましょう。合わせみそとしょうゆで和風仕立てに。フライパンひとつで作れるので手軽に作れます。パスタに味もしっかり染み込みますよ。
14. 丸ごと一本使用。とうもろこしの冷製豆乳パスタ
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調理時間：20分
とうもろこしの甘味と無調整豆乳のまろやかさのコンビネーションがたまらないひと品。とうもろこしは丸ごと一本使用して、粒のままとすりおろしたものをダブルで使用します。ひんやおいしい冷製パスタは、リフレッシュしたいときのランチにぴったりですよ。
とうもろこしの甘味と無調整豆乳のまろやかさのコンビネーションがたまらないひと品。とうもろこしは丸ごと一本使用して、粒のままとすりおろしたものをダブルで使用します。ひんやおいしい冷製パスタは、リフレッシュしたいときのランチにぴったりですよ。
【中華麺・うどん】無調整豆乳のおすすめレシピ3選
15. ランチにぴったり。担々麺風豆乳冷やし中華
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調理時間：20分
無調整豆乳に鶏ガラスープの素やしょうゆを加えて、冷やし中華だれを作ります。さらにピリ辛な肉みそをトッピングすれば、坦々風冷やし中華に！肉みそはレンジで加熱して手軽に作れます。肉味噌の辛味と豆乳スープのまろやかさのコンビネーションは絶品です。
無調整豆乳に鶏ガラスープの素やしょうゆを加えて、冷やし中華だれを作ります。さらにピリ辛な肉みそをトッピングすれば、坦々風冷やし中華に！肉みそはレンジで加熱して手軽に作れます。肉味噌の辛味と豆乳スープのまろやかさのコンビネーションは絶品です。
16.ピリ辛がくせになる。豆乳担々うどん
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調理時間：20分
無調整豆乳で作る坦々スープは、ピリ辛でありつつもマイルドな味わいです。風味豊かに仕上げるため、ごま油とすりおろしにんにく、すりおろししょうが、豆板醤を弱火でじっくり熱しましょう。白すりごまの芳ばしい香りが食欲をそそりますよ。
無調整豆乳で作る坦々スープは、ピリ辛でありつつもマイルドな味わいです。風味豊かに仕上げるため、ごま油とすりおろしにんにく、すりおろししょうが、豆板醤を弱火でじっくり熱しましょう。白すりごまの芳ばしい香りが食欲をそそりますよ。
17. 生クリームなし。豆乳明太クリームうどん
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調理時間：15分
無調整豆乳をたっぷり使う、まろやかで濃厚なクリームうどんはいかがですか？バターを溶かして小麦粉を混ぜ合わせ、とろみのあるスープに仕上げます。スープがうどんによく絡んでおいしさ倍増です。明太子のプチプチとした食感がたまりません。
無調整豆乳をたっぷり使う、まろやかで濃厚なクリームうどんはいかがですか？バターを溶かして小麦粉を混ぜ合わせ、とろみのあるスープに仕上げます。スープがうどんによく絡んでおいしさ倍増です。明太子のプチプチとした食感がたまりません。
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