もう迷わない♩定番から変わり種まで豆乳鍋に入れる具材はこれで決まり！！

最近ヘルシー鍋として定番になってきている豆乳鍋。馴染みのない人はあまり想像がつかないかもしれませんが、スープはとてもあっさりめ。ですが、味付け次第でしっかりとコクのあるスープになるので、満足感も得られます。豆乳ということで、和風にも洋風にもアレンジできるため、しめの料理も幅が広がりますね。その時の気分、残った食材などに合わせて内容が変えられ、最後まで楽しめる鍋です。

そんな豆乳鍋ですが、みなさんはどんな具材を入れていますか？今回は、定番の具材から、少し変わった具材まで、豆乳鍋にぴったりな食材をご紹介します。豆乳鍋が大好きな方も、馴染みがない方も知って満足なものを集めてきました。また、しめのアイディアレシピも併せてご紹介します。ぜひご覧あれ！

あっさりスープが豚肉にしっかりしみ込んで、さっぱりとした口当たりです。さらに、豚肉の脂がスープにコクをプラス！なんとも相性抜群な組み合わせです。

ひと口サイズから、少し大きめのサイズに切って食べるのがちょうどいいですよ。しめのうどんに入れても、食べやすいのでおすすめです。豚肉のおかげでスープにコクも出ているので、うどんにしっかり味をつけてくれますよ。

ヘルシーに食べたいときは、鶏肉がぴったりです。胸肉、モモ肉どちらでも、柔らかく美味しく食べることができます。スープの優しい味と、鶏肉の旨味がぴったりです。元々、うどんと鶏肉の相性は抜群ですが、豆乳鍋のしめのうどんにも文句なしの相性ですね。

同じ大豆から出来ている食材なので、合わないわけがありません。鍋に欠かせない豆腐は、豆乳鍋にもぴったりです。しっかりとスープをしみ込ませて食べるのがおすすめです。しめのうどんの具材に使う場合は、木綿豆腐か絹ごし豆腐かでも少し変わってきます。大きすぎると食べにくい可能性があるので、少しつぶしたり、小さくして食べるとよいかもしれません。

鍋に欠かせないえのきは、豆乳鍋でも大活躍な食材です！えのきの食感と、豆乳鍋の優しい味がぴったりで、取り合いになるくらいの美味しさです。しめのうどんの具材としても最適でしょう。見た目は麺に混ざってさりげない存在感。しかし、食べると食感が現れ、存在感もばっちりです。

しめじは季節問わず販売していて、価格の面でもお財布にとても優しいです。そしてボリュームもあるし、見栄え的にもお鍋に欠かせない、そんな食材ですよね。少し苦みがあるのが特徴的ですが、気にすることはありません。豆乳鍋のスープはあっさりしていることが多いですが、スープをしっかり含んで、美味しくいただくことができます。しめのうどんに入れても、見栄えも味も満足な食材でしょう！

ネギもまた、お鍋には欠かせない食材です。あまり、料理を選ばない食材でもあるので、もちろん豆乳鍋でも大活躍！とろとろに煮込んでも、少し食感を残しても、豆乳鍋のスープと一緒に美味しくいただけます。メインではないけれど、陰ながらお鍋を支える食材です。

しめのうどんには、もちろん欠かせません。ネギの緑で色合いもきれいになります。ネギの風味はあっさりスープにもぴったりです。

厚揚げも、材料は豆乳と同じく大豆なので、おいしくいただけるでしょう。豆腐と違うのは、周りを揚げていること。厚揚げの脂の旨味が、スープをさらに香ばしく、美味しくしてくれます。あっさりに飽きてきた…… といったときには、豆腐の代わりに厚揚げにチェンジ！して食べてもいいでしょう。しめのうどんでも、厚揚げの旨味がたっぷりしみこんだ麺は最高です！

キャベツは、味を主張し過ぎない食材なので、豆乳のあっさりスープとぴったりです。柔らかくなるまで、しっかり火を通したキャベツに、スープの味が染み込んで美味しくいただけます。

しめのうどんに入れる時には、小さく切って入れた方が食べやすいでしょう。うどんにキャベツはイメージはないですが、お鍋のしめとしてなら何の問題もなく食べられますよ。

白菜も、キャベツと同じく味を主張しない食材です。豆乳のあっさりスープを染み込んで美味しくいただけます。キャベツよりも柔らかいので、早く火が通る点や柔らかく食べやすい点では白菜の方が使いやすいかもしれません。

しめうどんとの相性も◎柔らかく、うどんと一緒に食べても邪魔しないので、問題なく食べることができます。

お鍋に入っているとテンションが上がる、鶏つくね。もちろん豆乳鍋にもぴったり合います。あっさりスープを染み込んだつくねは、たまりません！そして、つくねの旨味がスープに染みだし、スープも美味しくいただけます。

しめのうどんに入っていたら、少しずつほぐして食べていきたくなりますね。文句なしの食材です。

少し苦みがあるのが特徴の大根。しかし、水分量も多くあっさりした食材なので、あっさり豆乳スープにもぴったり！しめのうどんにも、全体的に邪魔をしない食材なので問題はないでしょう。