Name: もう迷わない！豆乳鍋の具材はこれで決まり【定番＆変わり種】
Cuisine: 日本

調理時間：30分

だし汁入りの豆乳スープを、みそ仕立てにします。具材は豚ロース肉をはじめ、豆腐や油揚げ、白菜、水菜などの野菜が盛りだくさん。手が込んでいるように見えて、意外と簡単に作れます。豆乳が分離しないよう、具材をしっかり煮込んでから、豆乳を加えるのがポイントです。

レシピはこちら｜macaroni動画

豆乳鍋の〆におすすめの定番＆アイデア料理

雑炊

Photo by macaroni

鍋の〆といえば、雑炊が定番中の定番ですね。大半の人がやっている、もっともポピュラーな食べ方。残りのスープにごはんを入れ、お好みで溶き卵やとろけるチーズを加えれば完成です。刻み海苔やすりごまのトッピングも合いますよ。

うどん

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豆乳スープで作る〆のうどんは、女性が好む味わい。残ったスープにゆでうどんを加えて、温めるだけで簡単に作れます。白だしやめんつゆベースの和風豆乳鍋にも、担々風中華豆乳鍋にも合うので、とくにおすすめしたいですね。

カルボナーラ

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豆乳鍋のスープでカルボナーラを作る、ユニークな〆の料理です。豆乳で作るカルボナーラがあるので、不思議ではありませんね。残ったスープにゆでたスパゲッティと卵黄、粉チーズを加えるだけで、濃厚なひと品が手軽にできあがります。

「豆乳鍋」に合うしめ10選！本格カルボナーラだってできる♪ - macaroni

豆乳鍋お好きですか？あのやさしい味は、一度食べたらやみつきになる人も多いようです。素材の味がたっぷりしみ出たスープは、しめに使わなきゃもったいないできばえ。ごはんにうどん、パスタにラーメンなど、人気のしめメニューをご紹介しましょう。

具材を工夫して豆乳鍋をじっくり楽しむ♪

豆乳鍋に入れたい、定番と変わり種の具材を紹介しました。どれもおいしそうな食材ばかりだったはず。キムチやレタスなどは意外と思うかもしれませんが、キムチ鍋やレタスたっぷりな鍋があるので、決しておかしくはありません。

せっかく豆乳鍋を作って食べるなら、最後の〆までしっかりと堪能したいものです。この記事で取りあげたレシピを参考にして、いろんな具材や作り方で自分好みの豆乳鍋を楽しんでみてくださいね。