19. サクとろチーズの肉巻きちくわフライ

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チーズを詰めたちくわに豚バラ肉を巻くだけの簡単レシピ。料理初心者さんにもおすすめです。ちくわを巻く豚バラの枚数を増やすとボリュームもアップ!お弁当の隙間埋めにもメインにもなるレシピです。

20. 豚こまボールの油淋鶏(ユーリンチー)風

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豚こま肉を丸めて作ったミートボールをご紹介します。片栗粉をお酒と一緒にまぶして揚げ焼きにするだけなので、揚げ物のような手間もかかりません。 切り落とし肉の便利なところは、アレンジが豊富なところですよね。外はカリッと、中はジューシーに焼きあがった豚こまボールを、油淋鶏風の甘辛だれでめしあがれ。

お弁当に入れた豚肉が硬くならない方法

お弁当に入れた豚肉が白く固まってしまいおいしくなかった……という経験をした人は数知れず。豚肉は便利だけど、硬くなってしまうからと苦手という人もいると思います。でも、豚肉が硬くならない方法を知ったら、おいしい豚肉を使ったお弁当を作れますよね。 お弁当に入れた豚肉が硬くならないためのポイントは、お肉に片栗粉をまぶすこと。片栗粉が豚肉をコーティングしてくれ、肉汁を逃さず脂が固まるのを防いでくれます。片栗粉をまぶしておくとタレともよく絡まるのでおすすめですよ。

お弁当に大活躍の豚肉レシピ

豚肉はコスパもよくレシピも豊富、お弁当のおかずには欠かせない食材ですよね。でも、いつも同じおかずになってしまうという人もいると思います。 今回、ご紹介したレシピはどれも簡単でおいしいものばかり。新しいお弁当のおかずに加えれば、バリエーションがさらに豊かになるかもしれません♪

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