【作り置き】味付け一発簡単おかず！テリヤキ肉巻きかぼちゃ

「肉巻きかぼちゃの照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃに豚バラ肉を巻いてカリカリに焼き、焼肉のたれで味付けて照り焼きにしました！作り置きとしてたくさん作って、お弁当や夕飯のおかずにもおすすめのひと品ですよ♪ 2022年5月24日更新

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レシピ

お肉のおかず野菜作り置きかぼちゃ肉の作り置き肉巻き

調理時間

30 分

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クリップ

2388

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

305kcal

たんぱく質

8.9g

脂質

24.3g

炭水化物

16.2g

糖質

14.4g

食塩相当量

1.7g

材料

（3〜4人分）

豚バラ肉 200g
塩こしょう少々(下味用)
かぼちゃ 200g
サラダ油大さじ2杯
焼肉のたれ 60cc(大さじ4杯)

下ごしらえ

豚バラ肉は塩こしょうで下味を付けます。

作り方

かぼちゃは7mm〜1cmの薄切りにして耐熱容器に入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

①のかぼちゃに豚バラ肉を巻き付けます。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、②の巻き終わりを下にして入れ、中火で両面を焼きます。

焼肉のたれを加えて全体に絡めたら完成です。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵5日間です。

コツ・ポイント

・かぼちゃは加熱しすぎると柔らかくなり、豚バラ肉を巻きにくくなります。加熱時間は様子を見ながら調整してください。焼肉のたれだけで味付けするから失敗知らず！ひとくちサイズなのでお弁当おかずにも便利ですよ♪
・保存日数は動画作成当時に策定したものです。現在は冷蔵2～3日を推奨しておりますので、お早めにお召し上がりください。

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