【作り置き】パクッとおいしい!お弁当に「ひとくち明太クリームパスタ」

フライパンひとつで作れる「ひとくち明太クリームパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。なめらかな明太クリームパスタをひとくちサイズで作り置きしてみませんか?小分けにして冷凍するからお弁当おかずにも!子供も喜ぶクリーミーでやさしい味わいです。

20 分

材料(ミニカップ6〜8個分)

  • パスタ60g
  • 200cc
  • 牛乳100cc
  • 塩こしょう少々
  • 明太子1腹
  • バター15g
  • 昆布茶小さじ1杯
  • 刻み海苔適量

下ごしらえ

明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。

作り方

1

フライパンに水、牛乳、塩こしょうを入れて中火で加熱します。

2

煮立ったらパスタを半分に折って入れ、フタを閉めて袋の表示時間どおりに茹でます。

3

バター、昆布茶、明太子を加えてよく混ぜます。

4

③をカップに1/6量ずつ入れ、粗熱が取れたら刻み海苔をトッピングします。

5

④をカップごと保存容器に移し、ラップをかけてしっかり密閉して冷凍庫で保管します。※保存期間は冷凍2週間です。

コツ・ポイント

しっかり冷凍すれば、保存袋でも保存可能です。乾燥を防ぐため、密閉した状態を保つようにしてください。今回はシリコンのおかずカップを使いましたが、アルミカップを使ってもOKです。
▼お弁当おかずにおすすめ!

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