かぼちゃの人気「炒め物」おかず6選

1. ほくほくで甘じょっぱい。簡単かぼちゃのきんぴら

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まずご紹介するのは、かぼちゃのみで作れるかぼちゃのきんぴらです。かぼちゃのホクホクとした食感とやさしい甘みがたまらないひと品。冷蔵庫で4～5日保存可能です。かぼちゃが固い場合は、一度電子レンジで加熱してから切ると、包丁の刃を入れやすくなりますよ。

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丸ごとでも安心。かぼちゃの切り方 - macaroni

丸ごと買っても大丈夫！「かぼちゃの切り方」を動画でご紹介します。レンジで加熱せずに、生の丸ごとかぼちゃを切りやすくする方法をご紹介。カットしたかぼちゃを、レンジで加熱して切りやすくする方法も伝授します。かぼちゃが旬の季節にぜひ活用してみてくださいね♪

2. コク旨おかず。かぼちゃときのこのツナマヨソテー

出典：www.recipe-blog.jp

かぼちゃは甘いのでおかずとして食べるのは苦手、という方でも、ツナやマヨネーズと炒めることで、コク旨なおかずになりますよ。しめじも入れると、ボリュームもアップ。冷蔵庫で2～3日保存が可能。こしょうや唐辛子でアクセントをつけるのもよいですね♪

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かぼちゃの賞味期限は長い？短い？正しく保存しておいしさキープ！ - macaroni

かぼちゃの賞味期限はどれぐらいか知っていますか？長く保存できそうなイメージがあるものの、具体的な日数の目安は分からないという方も多いのではないでしょうか？この記事では、かぼちゃの賞味期限の目安と共に、保存のコツをご紹介。正しく保存しておいしさをキープしましょう！

3. ごはんをもりもり。かぼちゃのチンジャオロース

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たけのこを使うことの多いチンジャオロースですが、細切りにしたかぼちゃで作っています。かぼちゃは加熱しすぎると崩れてしまうので気を付けましょう。オイスターソースの入ったたれが具材に絡んで、ごはんがもりもり進むおいしさですよ。冷蔵庫で3日ほど保存できます。

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5つの調味料で再現！オイスターソースのおすすめ代用品 - macaroni

中華料理に欠かせないオイスターソース。ちょっとだけ使いたいのにストックがない！そんなときオイスターソースの代用になる調味料が、みなさんのご家庭にもありますよ。この記事では、いざというときに役立つオイスターソースの代用品をご紹介します。

4. ホクホク。かぼちゃとオクラの豚ひき肉炒め

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かぼちゃとオクラの豚ひき肉炒めは、かぼちゃのほくほくしたおいしさが楽しめますよ。ひと口大の大きさにかぼちゃを切り、ひき肉やオクラと炒め、味付けしてできあがり。さっと炒めるだけですが、冷蔵庫で3日ほど保存できます。お肉の旨みをかぼちゃが吸って、ついつい箸が進んでしまいますよ。トマトやパプリカなどを添えると彩りもアップ！

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