栄養情報(1人あたり)
503kcal
15.5g
30.6g
46.6g
39.2g
1.9g
下ごしらえ
・しょうがはみじん切りにします。
・長ねぎは1cm幅の斜め切りします。
・豚バラ肉は4〜5cm幅に切って、塩こしょうで味付けします。
作り方
1
かぼちゃは2等分にし、端から1cm幅に切ってボウルに入れます。ふんわりとラップをかけレンジ600Wで2分30秒〜3分加熱します。
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/AXLVfrlVkkuJcwBzR95MymmbmWm9HpOsuVqOR706.jpeg?p=mini)
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/HDkWFrDNKdrkVaChdNtX4kVMYior4jI0ls0JNd1q.jpeg?p=mini)
2
フライパンにサラダ油を引いて熱し、しょうがを入れて弱火で炒めます。香りが立ったら豚バラ肉を炒めて、長ねぎを加えて中火で炒めて取り出します。
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/vaETkKAT7W5jk9QVLAzyL2ipPPzJlo0FnPMQAJIa.jpeg?p=mini)
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/3NamUtu93bd77y0xZlehxL9Fn2woOgDgJE51gQGO.jpeg?p=mini)
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/tZFHh2jHdxm74QHUpasI5qgQN2FgkIeTbnEHWfXO.jpeg?p=mini)
3
①を入れて中火で両面焼き色をつけます。②を戻し入れて、(a)の調味料、白すりごまを加えて中火で炒め合わせます。
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/YsPJKTvvQANE6vsvmfrttvfENFWycokSTgC3HvAL.jpeg?p=mini)
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/xewLlByBjebbC4r2gSBnIPZO9VhEcdBIyiUQak4p.jpeg?p=mini)
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/PJ97Wf7u9d8NrdFhYmPLFMmvNMU9KSadSiZli7lX.jpeg?p=mini)
![【作り方】豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/50/50266/BvDqAHTICLwB2XpAfie4e1JzRMfNSIZDPEvfbcVO.jpeg?p=mini)
4
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
・かぼちゃはレンジで加熱すると、炒める時間が短くなりますよ。加熱時間は様子をみて調整してくださいね。
▼作り置きしたいアレンジレシピはこちら
レビュー(0件)
レビューはまだありません
![loading](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/article_review_loading.gif)
![](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/close.png)
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
![](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/review_start.png)
![](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/review_end.png)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
![](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/close.png)
レビューが投稿されました
閉じる
![](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/close.png)
このコメントを削除してもよろしいですか?
「」
![](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/close.png)
コメントが削除されました
閉じる
白すりごまの人気ランキング