【缶詰レシピ】かぼちゃとコンビーフのスパイシー炒め
20 分
「かぼちゃとコンビーフのスパイシー炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。便利なコンビーフ缶を使ったレシピです。コンビーフ缶を使うことで味付けが簡単になります。カレー粉との相性もバッチリで、かぼちゃの甘さが引き立つひと品ですよ。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
下ごしらえ
・にんにくは芯を取り除いて、スライスします。
・かぼちゃは5mm厚にスライスします。
作り方
1
耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをかけてレンジ 600Wで1分加熱します。
2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。香りがでたらかぼちゃを並べ入れて両面にこんがりとした焼き目をつけ、いんげんを加えてサッと炒めます。
3
コンビーフをほぐしながら加え、(a)の調味料を加えて全体に絡めたら器に盛り付けて完成です。お好みでパセリをふって召し上がれ♪
コツ・ポイント
かぼちゃはあらかじめレンジで加熱することで、炒める時間も短縮できますよ♪コンビーフにはあらかじめ塩味が含まれているので、調理の際には味を見ながら塩の量を調節してくださいね。
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