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ライター : macaroni 編集部　内山

暮らし・フード＆ドリンク担当ディレクター

絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
PR macaroni公式

目次

1. レンジで5分の時短料理！豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き

皿に盛られた豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き

Photo by macaroni

調理時間：15分

パパッと作れる簡単おつまみ「豆苗とエリンギの蒸し豚肉巻き」。コスパ抜群の食材たちを豚ロース肉で巻いたら、あとはレンジで5分チンするだけで完成です。特製のねぎだれにたっぷり絡めて召し上がれ♪

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2. ころんとおいしい♪ 肉巻き小松菜のみそ照り焼き

保存容器に入った肉巻き小松菜のみそ照り焼き

Photo by macaroni

調理時間：30分

豚ロース肉で小松菜をぎっちりと巻いて照り焼きにする「小松菜の肉巻きみそ照り焼き」。たれには味噌を足し、コクのあるしっかりとした味付けに仕上げます。小鉢やお弁当おかずにもおすすめの作り置きおかずです♪

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ひと月長持ち！豚肉の上手な冷凍保存方法＆賞味期限

ひと月長持ち！豚肉の上手な冷凍保存方法＆賞味期限。レシピ7選も

豚肉の適切な冷凍保存方法をご存知でしょうか。上手に冷凍すると、冷蔵よりもうんと長くおいしさを保って保存することができるんです。豚肉の上手な冷凍方法に合わせて、賞味期限や解凍方法もご紹介。下味冷凍のおいしいレシピ7選も一緒にチェックしましょう。

3. かぼちゃで飯泥棒。かぼちゃのチンジャオロース

皿に盛られたかぼちゃのチンジャオロース

Photo by macaroni

調理時間：25分

変わり種おかずとしておすすめの「かぼちゃのチンジャオロース」。千切りにしたカボチャにオイスターソースの旨味が染み込んだ、ご飯が進むひと品です。彩りがよいので食卓が華やかになりますよ。

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4. 薄切り肉で時短！簡単ポークチャップ

皿に盛られた簡単ポークチャップと千切りキャベツ

Photo by macaroni

調理時間：15分

時短で作れる「簡単ポークチャップ」。豚ロースの薄切り肉を使って作るポークチャップは手軽に作れるのでおすすめです。味付けはケチャップ・ウスターソース・砂糖とシンプル。夕飯のおかずやお弁当のおかずとしても活躍します。

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5. 重ねて巻き巻き！とろ〜り味噌だれバウムとんかつ

皿に盛られたとろ〜り味噌だれバウムとんかつとサラダ

Photo by macaroni

調理時間：35分

中に長ねぎを入れて、豚ロースで巻き巻き！使っているのは薄切り肉なのに、食べ応え抜群のレシピです！いろいろな食感や味わいが口の中に広がります。仕上げにとろとろ味噌だれをかけて召し上がれ。

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好きな豚肉の部位の人気ランキングTOP10！みんなのおすすめは？

好きな豚肉の部位の人気ランキングTOP10！みんなのおすすめは？

ひとくちに豚肉といっても、「もも」「バラ」「ロース」などのさまざまな部位があります。特に人気の高い豚肉の部位は、どれなのでしょうか？今回は、macaroni読者のアンケートをもとに決めた、「好きな豚肉の部位の人気ランキング」をご紹介♪ 部位ごとに味や食感の特徴も解説します！

6. おつまみにおすすめ。紅しょうがと豚肉のロール天ぷら

かごに入った紅しょうがと豚肉のロール天ぷら

Photo by macaroni

調理時間：20分

食材2つで作れる簡単おつまみです。豚ロースの薄切り肉に紅しょうがを巻き、天ぷら衣をつけて揚げるだけ！サクッとした食感とやわらかい豚肉と、紅しょうがの酸味がマッチし、お酒との相性が抜群です。

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7. 断面に注目！にんじんとオクラのカラフル肉巻き
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