しっとりやわらか。豚肉のピカタ

20 分

「豚肉のピカタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ロース肉を粉チーズ入りの卵液にくぐらせて、フライパンでふっくらと焼きました。香ばしいチーズの香りが食欲をそそります。シンプルなレシピなのに食べ応え抜群でとってもおいしいひと品です。お好みでケチャップをつけてもおいしいですよ。 2022年6月29日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 豚肉 豚ロース薄切り肉
クリップ
1983

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
303kcal
たんぱく質
たんぱく質
19.6g
脂質
脂質
23.3g
炭水化物
炭水化物
5g
糖質
糖質
4.8g
糖質
食塩相当量
0.7g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

豚肉は塩、こしょうをふって、小麦粉をなじませます。

2

ボウルに卵を入れて、溶きほぐします。粉チーズを加えてさらに混ぜます。

3

②に①をつけます。

4

フライパンにバターを溶かし、中火で③を焼きます。

5

両面に薄く焼き色がついたら器に盛り付けて完成です。お好みでケチャップをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・薄切り肉を使用しているので、両面に焼き色がつけば中までしっかりと火が通ります。心配な方は火を止めてから蓋をし、余熱で火を通してくださいね。 ・小麦粉をまぶすことで卵液が絡みやすくなります。
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