チャーシューは肉がほどけないように、手でギュッと押さえて成形してください。また、加熱時間はお使いのレンジ、トースターによって異なりますので様子を見ながら調整してくださいね。
【ねぼすけ弁当】15分でかわいさ満点！くるくるチャーシュー丼
「ねぼすけのチャーシュー丼弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉をくるくる巻いてミニチャーシューにしました！トースターでできるのでとっても簡単。なすのみそ和えやゆで卵といっしょにカラフルに盛り付けて！今回も15分でできちゃいます♪
15 分
材料（1人分）
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くるくるチャーシュー
- 豚ロース薄切り肉4枚
- ☆しょうゆ大さじ1杯
- ☆みりん大さじ1杯
- ☆酒小さじ1杯
- ☆にんにくすりおろし小さじ1/2杯
- 片栗粉小さじ2杯
- ごま油大さじ1杯
-
ゆで卵
- 卵1個
- 水適量
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なすのみそ和え
- なす1/2本
- ★みそ小さじ1杯
- ★みりん小さじ1杯
- ★ごま油小さじ1/2杯
- ごはん200g
- 大葉1枚
- ミニトマト1個半
下ごしらえ
なすは半月切りにします。
作り方
1
くるくるチャーシューを作ります。豚ロース薄切り肉に☆の調味料で下味を付け、そのまま5分置きます。
2
①を棒状にして端からねじり、渦になるように巻いてアルミホイルを敷いた天板にのせます。
3
茶こしで片栗粉を振り、ごま油をかけてトースターで5分加熱します。
4
ゆで卵を作ります。卵をアルミホイルでぴったりと包み、水を入れたマグカップに入れてラップをかけ、レンジ600Wで9分加熱します。冷水で冷まして殻をむき、輪切りにします。
5
なすのみそ和えを作ります。耐熱ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、なすを加えてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
6
お弁当箱にごはんを詰め、大葉、ミニトマト、チャーシュー、ゆで卵、なすのみそ和えをのせて完成です。
コツ・ポイント
▼コスパ重視！「豚こま肉」を使ったねぼすけ弁当レシピ！！
