ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり(約4個分))

エネルギー
エネルギー
192kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.5g
脂質
脂質
4.7g
炭水化物
炭水化物
31.4g
糖質
糖質
30.9g
糖質
食塩相当量
0.4g

材料

(約20個)

作り方

1

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。

【作り方】ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

2

砂糖、はちみつ、みりんを加えてよく混ぜ合わせます。
※砂糖やはちみつだけでもおいしく仕上がりますが、みりんを加えることでコクがプラスされます。

【作り方】ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

3

牛乳を加えて混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
※牛乳は豆乳でも代用できますよ。
※粉気がなくなり、ダマがなくなるまでしっかり混ぜましょう。

【作り方】ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

4

たこ焼き器に薄くサラダ油を塗り、生地を半分まで流し入れます。
※たこ焼き器には必ずサラダ油を塗ってくださいね。
※生地がかなり膨らむので、半分以上入れないよう気をつけてください。

【作り方】ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

5

表面がふつふつしてきたら生地を重ねます。

【作り方】ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

6

回しながら形を整え、中までしっかり加熱したら完成です。

【作り方】ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

コツ・ポイント

  1. 火加減は様子を見ながら調整してください。
  2. このレシピでは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様には与えないよう、ご注意ください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
すぐに召し上がらない場合は、お好みの大きさに切ってラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。1〜2日を目安にお早めにお召し上がりください。

・上白糖は他の砂糖でも代用できますか?
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。

・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか?
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・オーブンに予熱機能がない場合、どうすればよいですか?
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10〜15分加熱を行った後、焼き始めてください。
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか?
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる

編集部のおすすめ