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ホットケーキミックスを手作りしよう
ホットケーキミックス粉って、市販のものを買わなくても、簡単に安く作れることを皆さんは知っていますか？最近は添加物を気にする方も多くなり、ベーキングパウダーにもアルミフリーのものが増えてきました。
しかも市販のものよりも価格を抑えられるので、家計も助かり一石二鳥ですね。添加物が気になる方は、自分で選んだ材料で安心安全な粉から自分で作っちゃいましょう！お子様にも安心して食べさせてあげられますね。
意外と簡単！ホットケーキミックスの作り方
Photo by TAMA39
簡単に作れるホットケーキミックス粉は、甘さも自分好みに調節することができるのがうれしいところです。少し多めに作って、空気に触れないような容器に入れ、冷蔵庫で2～3ヵ月ほど保存できます。
それでは、簡単すぎる自家製ホットケーキミックスの作り方をご紹介します。
材料（200g分）
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小麦粉を米粉に代えてもOK！
- アレルギーなどをお持ちの方やグルテンフリーを心がけている方は、小麦粉の代わりに米粉を使うこともできます。グルテンフリーの米粉は、名前の通りお米で作った粉のことです。
- 米粉を使って自家製ホットケーキミックスを作るときは、材料の小麦粉を米粉にするだけ。米粉の場合はふるいにかける必要もありませんので、粉の材料を混ぜるときは泡立て器でよく混ぜてくださいね。
作り方
1.粉類をふるう
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小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。
2.調味料を混ぜる
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1に砂糖と塩を混ぜて完成！
自家製ホケミで♪ ふわふわホットケーキ
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自家製のホットケーキ粉を使った、ふわふわのホットケーキ。自分で作った粉で作ったホットケーキだからこそオリジナル感があり、安心して食べられます。
シンプルな材料で簡単に作れるので、子供のおやつや朝食にもぴったりです。今回ご紹介する基本レシピは、シンプルなのにふっくらおいしくできちゃいます。
材料
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