グルテンフリー♪オートミールパンケーキ

20 分

注目食材で簡単スイーツ！「オートミールパンケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小麦粉を使わずに、オートミールだけでパンケーキを作りました。お腹にたまるので、おやつにも朝食にもぴったりなひと品です。グルテンフリーなので、健康志向の方やアレルギーの方にもおすすめですよ。

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2人分）

耐熱ボウルにオートミール、豆乳、はちみつを入れて、レンジ600Wで2分加熱します。取り出したら粗熱をとります。

ベーキングパウダー、卵を加えて、ダマをつぶしながら混ぜます。

テフロン加工されたフライパンに、生地を流し入れ、弱火で焼きます。

泡が出てきて、フチが固まってきたら、ひっくり返して裏面も焼きます。

器に盛り付けて、バナナ、くるみ、はちみつをトッピングしたら完成です。

・豆乳は牛乳でも代用できます。
・レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・オートミールはミキサーで粉末状にすると、さらにパンケーキに近い仕上がりになりますよ。

材料3つ！オートミールのザクザククッキー

トースターで簡単。「オートミールのザクザククッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーナッツバターとオートミール、卵を混ぜてトースターで焼くだけのクッキーです。余ってしまったオートミールで簡単に作ることができますよ♪ オートミールのザクザク食感を楽しんでください！

グルテンフリー。米粉スコーン

「米粉スコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。米粉を使って、グルテンフリーのスコーンを作りました。程よい甘さのシンプルなスコーンなので、ジャムやクリームを添えて、いろいろな食べ方が楽しめます。混ぜて焼くだけですぐ作れるので、朝食やおやつにもぴったりなひと品ですよ。

グルテンフリー！おからのココアパウンドケーキ

「おからのココアパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おからパウダーを使って、グルテンフリーのパウンドケーキを作りました。小麦粉を使わないので、アレルギーの方やヘルシー志向の方におすすめのレシピです。しっとりとした食感とやさしい甘さがたまらないひと品ですよ♪

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