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スティックとんかつ

お弁当おかずに♪「スティックとんかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ロースの薄切り肉をくるくると巻く、スティック状のとんかつです。衣は薄力粉と卵を使わずマヨネーズだけで作れるのでとってもお手軽ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 2023年3月26日更新

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カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず肉・肉加工食品とんかつ豚肉豚ロース肉

調理時間

20 分

- (0件)

クリップ

3314

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

473kcal

たんぱく質

21.8g

脂質

39.2g

炭水化物

9.8g

糖質

9.2g

食塩相当量

0.8g

材料

（2人分）

豚ロース肉（薄切り） 200g
味付塩こしょう適量
マヨネーズ大さじ2杯
パン粉 30g
サラダ油適量

作り方

豚ロース肉は1枚ずつ、味付塩こしょうをふり、端からくるくると巻きます。

ボウルに①、マヨネーズをいれてなじませ、パン粉をつけます。

フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、②を入れます。ひっくり返しながら5分ほど揚げて完成です。

コツ・ポイント

ブロック肉ではなく薄切り肉を巻いて作ることでやわらかい仕上がりになります。
揚げ時間は様子をみて調整してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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