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焼き鳥の日はどんな献立がいい？
肉がメインの焼き鳥は野菜が不足しがちなので、サラダや野菜を使う副菜・汁物を組み合わせましょう。たれ味の焼き鳥にはさっぱりとした味わいのおかずが、塩味のシンプルな焼き鳥には甘辛いものやピリ辛風味のおかずがおすすめです。
焼き鳥だけでは彩りがさみしくなってしまうので、色とりどりの食材を積極的に使うのがポイント。食卓を華やかに飾れます。
焼き鳥だけでは彩りがさみしくなってしまうので、色とりどりの食材を積極的に使うのがポイント。食卓を華やかに飾れます。
5分で完成するものも。サラダ・副菜の人気レシピ8選
Photo by macaroni
焼き鳥にパパっともうひと品プラスしたいときには、5分で作れるお手軽レシピが便利です。キャベツの和え物なら、レンジで加熱して調味料と混ぜ合わせるだけなので手間がかかりません。ツナの旨味と豆板醤入りのみそだれの辛味がマッチして、やみつきになる味わいです。
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フルーティーなトマトに、しらすの塩味とポン酢の酸味が調和して、さっぱりおいしいひと品に。色合いがさみしくなりがちな焼き鳥献立に彩りを添えてくれますよ。調理時間5分、材料5つで手軽に作れるのも魅力のひとつです。
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ポリポリ歯ごたえのいいセロリの浅漬けは、焼き鳥の箸休めにぴったりです。セロリ・昆布茶・ごま油を保存袋に入れて揉み込むだけの簡単レシピ。調理もあと片付けもらくらくです♪ 昆布茶を使えば、少ない材料でも味に深みがでますよ。
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焼き鳥と一緒にパプリカの塩昆布和えを並べて、テーブルを華やかに飾りましょう。パプリカは赤と黄色の2色を使用すると、彩りが豊かになりますよ。味付けは塩こんぶで旨味たっぷりに♪ ごまの香りが食欲をそそります。
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さっぱりとした味わいの梅肉和えは、甘辛だれ味と塩味どちらの焼き鳥にも合わせることができます。長芋とオクラで、シャキシャキとネバネバのふたつの食感を楽しめるひと品です。ミニトマトを添えると、よりカラフルに仕上がります。
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