栄養情報（1人あたり）
30kcal
2.9g
0.3g
5.8g
2.7g
2.1g
作り方
1
しめじは石づきを落として手でほぐします。えのきは石づきを落とし、横半分に切ります。しいたけは軸を切り、薄切りにします。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら①を加えて煮ます。
3
ひと煮立ちしたら薄口しょうゆと塩を加え、さらに中火で3分煮たらできあがりです。器に注ぎ、お好みで三つ葉を添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
きのこを3種類使うことで、旨味が増して香りもよくなりますよ。火の通りが早く、短時間で作れるので忙しい日の汁物にもおすすめです。
▼うま味たっぷり…！「きのこ」が主役のアレンジレシピ集
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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