25. つるんとおいしい!基本のワンタンスープ

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(2人分)】
・ワンタンの皮……10〜12枚
・豚ひき肉……100g
・長ねぎ……1/2本
・しいたけ……2枚
・チンゲン菜……1/2株(50g)
a. 酒……小さじ1杯
a. しょうゆ…… 小さじ1杯
a. 塩こしょう……少々
a. しょうが(すりおろし)……少々
a. 片栗粉……小さじ1杯
・水……500cc
b. 鶏ガラスープの素小さじ2杯
b. しょうゆ……大さじ1/2杯
b. 塩……少々
・ごま油……適量

出典: macaro-ni.jp

献立のボリュームをアップさせたいときは、こちらのワンタンスープがおすすめです。ワンタンのつるんとした食感と、チンゲン菜のシャキシャキとした歯ざわりがあとをひくおいしさ。おなかをやさしく満たしてくれるので、夜食にもいかがでしょうか?

26. からすっぱい♪ サンラータン

お酢の酸味と、ラー油の辛さがベストマッチ!辛酸っぱい味わいがクセになって、もう1杯とおかわりしたくなるおいしさのスープです。酸味でさっぱりと食べられるので、メインがこってりとボリュームのあるお料理のときにもおすすめ。

おうちで本格♪ デザート中華メニュー4選

27. ふんわりぷるん♪ 杏仁豆腐

Photo by macaroni

調理時間:30分(冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。)
【材料(ゼリーカップ4個分)】
・杏仁霜……30g
・グラニュー糖……40g
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ2杯
・牛乳……200cc
・生クリーム……200cc
・水……大さじ3杯
・グラニュー糖……大さじ1杯
・クコの実……適量

出典: macaro-ni.jp

中華食材店や大型スーパーなどで「杏仁霜」を見つけたら、おうちで本格的な杏仁豆腐にチャレンジしてみましょう!材料を混ぜて加熱し、冷やし固めるだけで作れるので、お菓子作り初心者さんも作りやすいですよ。甘い香りと、ぷるんとした口当たりを楽しんで♪

28. 缶詰でお手軽!マンゴープリン

ひと口食べると、マンゴーのトロピカルな香りが口いっぱいに広がります。生クリームの濃厚な味わいと、マンゴーの酸味がよく合って、ペロリと食べられますよ。ミントや生クリームでデコレーションすれば、おもてなしにも重宝しますね。

29. カリカリモチモチ♪ 芝麻球「ゴマ団子」

白玉粉で作ったモチモチの生地で、こしあんを包んだ中華のお菓子です。外はカリカリ、なかはモチモチのできたてのおいしさは格別!ごまのプチプチとした食感と、こうばしい香りも食欲をそそって、あともう1個と手がのびる魅惑のおいしさです♪

30. 餃子の皮&トースターで!簡単エッグタルト

餃子の皮をタルト生地に見立てたアイデアエッグタルトです。タルト生地を作らなくてもよいので、お菓子作り初心者さんも手軽に作れますね。サクサクの生地と、濃厚なカスタードクリームは、間違いないおいしさの組み合わせです♪
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS