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25. つるんとおいしい！基本のワンタンスープ
Photo by macaroni
調理時間：20分
【材料（2人分）】
・ワンタンの皮……10〜12枚
・豚ひき肉……100g
・長ねぎ……1/2本
・しいたけ……2枚
・チンゲン菜……1/2株（50g）
a. 酒……小さじ1杯
a. しょうゆ…… 小さじ1杯
a. 塩こしょう……少々
a. しょうが（すりおろし）……少々
a. 片栗粉……小さじ1杯
・水……500cc
b. 鶏ガラスープの素小さじ2杯
b. しょうゆ……大さじ1/2杯
b. 塩……少々
・ごま油……適量
出典: macaro-ni.jp
献立のボリュームをアップさせたいときは、こちらのワンタンスープがおすすめです。ワンタンのつるんとした食感と、チンゲン菜のシャキシャキとした歯ざわりがあとをひくおいしさ。おなかをやさしく満たしてくれるので、夜食にもいかがでしょうか？
26. からすっぱい♪ サンラータン
お酢の酸味と、ラー油の辛さがベストマッチ！辛酸っぱい味わいがクセになって、もう1杯とおかわりしたくなるおいしさのスープです。酸味でさっぱりと食べられるので、メインがこってりとボリュームのあるお料理のときにもおすすめ。
おうちで本格♪ デザート中華メニュー4選
27. ふんわりぷるん♪ 杏仁豆腐
Photo by macaroni
調理時間：30分（冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。）
【材料（ゼリーカップ4個分）】
・杏仁霜……30g
・グラニュー糖……40g
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ2杯
・牛乳……200cc
・生クリーム……200cc
・水……大さじ3杯
・グラニュー糖……大さじ1杯
・クコの実……適量
出典: macaro-ni.jp
中華食材店や大型スーパーなどで「杏仁霜」を見つけたら、おうちで本格的な杏仁豆腐にチャレンジしてみましょう！材料を混ぜて加熱し、冷やし固めるだけで作れるので、お菓子作り初心者さんも作りやすいですよ。甘い香りと、ぷるんとした口当たりを楽しんで♪
28. 缶詰でお手軽！マンゴープリン
ひと口食べると、マンゴーのトロピカルな香りが口いっぱいに広がります。生クリームの濃厚な味わいと、マンゴーの酸味がよく合って、ペロリと食べられますよ。ミントや生クリームでデコレーションすれば、おもてなしにも重宝しますね。
29. カリカリモチモチ♪ 芝麻球「ゴマ団子」
白玉粉で作ったモチモチの生地で、こしあんを包んだ中華のお菓子です。外はカリカリ、なかはモチモチのできたてのおいしさは格別！ごまのプチプチとした食感と、こうばしい香りも食欲をそそって、あともう1個と手がのびる魅惑のおいしさです♪
30. 餃子の皮＆トースターで！簡単エッグタルト
餃子の皮をタルト生地に見立てたアイデアエッグタルトです。タルト生地を作らなくてもよいので、お菓子作り初心者さんも手軽に作れますね。サクサクの生地と、濃厚なカスタードクリームは、間違いないおいしさの組み合わせです♪
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