主菜からデザートまで！おうちで作れる中華メニュー30選

【材料（2〜3人分）】
・餃子の皮……10枚
・豚ひき肉……100g
・長ねぎ……20g
・塩……少々
・こしょう……少々
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ2杯
a. 酢……大さじ1杯
a. ラー油……小さじ2杯
a. 豆板醤……大さじ1杯
a. すりごま……大さじ1杯
・長ねぎ（ラー油だれ用）……20g
・小口ねぎ……適量

出典: macaro-ni.jp

【材料（2人分）】
・鶏もも肉……1枚（300g）
・長ねぎ……1/2本（50g）
a. しょうが（みじん）……1片分
a. 砂糖……大さじ1杯
a. 酢……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. 水……大さじ1杯
a. ごま油……小さじ1杯
・サラダ油……適量
・味付き塩こしょう……少々
・酒……大さじ1杯
・片栗粉……適量

出典: macaro-ni.jp

【材料】
・豚バラ肉薄切り……100g
・酒……小さじ1杯（下味用）
・塩こしょう……少々（下味用）
・むきえび……50g
・にんじん……1/3本
・白菜……80g
・たけのこ（水煮）……50g
・うずらの卵（水煮）……6個
・絹さや……4枚
・乾燥きくらげ……2g
・しょうが……1片
・サラダ油……大さじ1杯（フライパン用）
a. 中華スープ……水：250cc、中華スープの素：小さじ1杯
a. 酒……大さじ1/2杯
a. 砂糖……小さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1/2杯
a. 塩……小さじ1/2杯
・水溶き片栗粉……片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・ごま油……大さじ1/2杯

出典: macaro-ni.jp

【材料（3〜4人分）】
・白菜……1/4株（400g）
・にんじん……1/3本
・塩……大さじ1/2杯
a. ごま油……大さじ2杯
a. 唐辛子（輪切り）……1本
a. 砂糖……大さじ1杯
a. 鶏ガラスープの素……少々
a. 酢……大さじ3杯

出典: macaro-ni.jp

【材料（2〜3人分）】
・鶏むね肉……1枚（250g）
・塩こしょう……少々
・長ねぎ（青い部分）……1本分
・しょうが……1片
・酒……大さじ1杯
・長ねぎ……1/2本
・しょうが（みじん）……1片分
・にんにく（みじん）……1片分
・白ねりごま……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯
a. 酢……大さじ1杯
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. ラー油……小さじ1杯

出典: macaro-ni.jp