フライパンいらず。レンジで作る麻婆豆腐

20 分

「レンジで作る本格麻婆豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。市販の焼肉のたれを使用することで少ない調味料でも本格な味に近づきますよ。フライパンいらずでレンジでチンするだけなので楽チンです♪

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

・長ねぎはみじん切りします。

豆腐は1.5cm角にカットします。耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

レンジから取り出して混ぜ合わせたら豆腐、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。

全体をサッと混ぜ合わせたら器に盛り付け、お好みで万能ねぎをトッピングしたら完成です。

・辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしたり、ラー油を加えて調節してください。・絹豆腐で作る場合は、カットせず入れて加熱してからスプーンで崩すときれいに仕上がります。

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