フライパンいらず。レンジで作る麻婆豆腐
「レンジで作る本格麻婆豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。市販の焼肉のたれを使用することで少ない調味料でも本格な味に近づきますよ。フライパンいらずでレンジでチンするだけなので楽チンです♪ 2022年5月9日 更新
LINE友だち登録でスタンプがもらえるキャンペーン中調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
402kcal
29.8g
27.3g
16g
13.6g
2.8g
材料
（2人分）- 豚ひき肉 200g
- 木綿豆腐 300g
- 長ねぎ 1/2本
- a. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2杯
- a. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
- a. 焼肉のたれ 大さじ3杯
- a. 豆板醤 小さじ1/2杯
- a. ごま油 小さじ1杯
- 水溶き片栗粉 水：大さじ1杯/片栗粉：小さじ2杯
- 小口ねぎ 適量
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りします。
作り方
1
豆腐は1.5cm角にカットします。耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
2
レンジから取り出して混ぜ合わせたら豆腐、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。
3
全体をサッと混ぜ合わせたら器に盛り付け、お好みで小口ねぎをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
・辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしたり、ラー油を加えて調節してください。
・絹豆腐で作る場合は、カットせず入れて加熱してからスプーンで崩すときれいに仕上がります。
レンジで作れるおかずはこちら
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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