レンジで簡単。皮がいらない丸ごとしいたけしゅうまい

「しいたけしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しゅうまいの皮の代わりにしいたけを使って、見た目キュートに仕上げました。しいたけの傘に肉だねをのせて、レンジで加熱したらあっという間に完成！旨味がぎゅっと詰まったひと品ですよ♪

15 分

材料

（2人分）

えのき茸、長ねぎはみじん切りにします。

しいたけは軸を切り、みじん切りにします。

ビニール袋に鶏ひき肉、しいたけのみじん切り、えのき茸、長ねぎ、(a)の調味料を加えて揉み込んで袋の端を切り落とします。

しいたけの傘に片栗粉をまぶし、②を丸く絞ります。スプーンで形を整えて中心にグリンピースをのせます。

耐熱容器に並べ入れふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで5分加熱します。そのまま2〜3分蒸らします。

お皿に盛り付けて、しょうがじょうゆにつけて召し上がれ！

しいたけの傘にまぶした余分な粉ははたいてくださいね。レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。肉だねに入れる具材はお好みでアレンジしてくださいね。

▼アレンジ自在！しゅうまいレシピはこちら♪

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