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レンジで簡単！豆腐でヘルシー「豆苗鮭しゅうまい」

「豆苗鮭しゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しゅまいの皮の代わりにきざんだ豆苗を使い、肉だねは豆腐と鮭フレークで作ることでヘルシーに仕上げました！蒸し器を使わず、レンジで加熱するのでとっても簡単！見た目もかわいいひと品です。 2022年4月26日 更新

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カテゴリー：
レシピ
豆腐料理 魚介類 簡単レシピ 鮭 電子レンジレシピ
調理時間
15 分
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クリップ
1598

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
168kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.3g
脂質
脂質
10.9g
炭水化物
炭水化物
7.9g
糖質
糖質
6g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れます。レンジ600Wで2分加熱し、 重しをのせて10分水切りします。
・玉ねぎはみじん切りにして、レンジ600Wで1分加熱します。

作り方

1

豆苗はみじん切りにします。

2

ボウルに豆腐を入れてざっくりと潰し、玉ねぎ、鮭フレーク、☆の調味料を加えて混ぜます。

3

16等分にして丸め、豆苗をまぶします。

4

③を耐熱容器に並べてラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱したら完成です。

コツ・ポイント

鮭フレークの身が大きい場合はほぐしてから入れてくださいね。また、しっかりと豆腐の水切りをすることで、成形しやすく仕上がりもきれいになりますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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