Name: 手軽に作れて日持ちする！豆苗の作り置きおすすめレシピ8選
Cuisine: 日本

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

1. 塩昆布で旨味凝縮！豆苗ナムル

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豆苗とカニカマ、塩昆布を使って作るナムルです。豆苗をキッチンバサミで切れば、包丁もまな板も使うことなく作れて面倒がありませんよ。塩昆布から出る旨味でおつまみにもおかずにもなるひと品です。

加熱して大丈夫？豆苗の栄養とおすすめレシピ6選【管理栄養士監修】 - macaroni

豆苗は価格だけではない、栄養面でも魅力があることをご存知でしょうか。この記事では管理栄養士が、豆苗にはどんな栄養素が豊富で、どんな効果効能があるのかを詳しく解説します。明日から使えるおすすめのレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

2. チーズたっぷり！洋風豆苗チヂミ

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豆苗やベーコン、コーンやチーズを混ぜて焼き上げたチヂミです。豆苗を1パック丸ごと使ってボリューム満点！マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをたっぷりつけて召し上がれ！

豆苗の保存方法｜冷蔵保存・冷凍保存 - macaroni

料理の基本。「豆苗の保存方法」を動画でご紹介します。安価な節約食材で人気の豆苗は根付きのままで保存すると劣化するので、適切に保存しましょう。冷蔵保存と冷凍方法の2種類をご紹介します。正しい保存の方法とコツを覚えて、豆苗をムダなく使いましょう。

レンジで加熱した豆苗とベーコンをごま油、黒こしょう、塩こんぶで和えるだけの簡単レシピです。あとひと品が足りないときにぴったり！スライスベーコンにも塩分が含まれているので、塩昆布の量は塩気を確認して調整してください。

竹輪と豆苗とキムチを合わせ、あっという間にできるひと品です。保存袋に竹輪と豆苗、調味料を入れて振って揉みこむだけなので簡単ですよ。おつまみにも副菜にもなる常備菜です。

冒頭でも豆苗のナムルを紹介しましたが、こちらはレンジ加熱した豆苗を調味料と和えるだけのより簡単なレシピです。上手に作るポイントは、豆苗の水気をしっかりと切ること。お弁当にもおつまみにもぴったりなひと品です。

豆苗は再生栽培していただこう♪ 切り方や育て方のコツも解説 - macaroni

豆苗をおうちで再生栽培してみたい方必見！この記事では、切り方やおいしく育てるポイントをご紹介します。豆苗は、再生栽培することで2回ほど収穫可能。7〜10日程度で再収穫できますが、切り方によっては早めに収穫できるんです。上手に育てるコツを知って、ぜひ日々の献立に役立ててくださいね。

豆苗をレンジで加熱し、ハム、オイスターソース、ごま油を加えて混ぜ合わせるだけのひと品です。オイスターソースで簡単にコクうまに仕上がりますよ。

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