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塩昆布で旨味凝縮！豆苗ナムル

5 分

混ぜるだけ副菜。「豆苗ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆苗とカニカマ 、塩昆布を使って作るナムルです。豆苗はキッチンバサミを使い切ることで、包丁もまな板も使わずに簡単に作ることが出来ますよ♪塩昆布から旨味がしっかりと出るので、おつまみにもおかずにもなるひと品です。

2022年5月30日 更新
レシピ
野菜のおかず 野菜 ナムル 豆苗
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クリップ

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
65kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.7g
脂質
脂質
2.8g
炭水化物
炭水化物
5.1g
糖質
糖質
3.5g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（2人分）

作り方

1

豆苗はキッチンバサミで5cm幅に切ります。

【作り方】豆苗ナムル

2

耐熱ボウルに入れてレンジ600Wで1分加熱します。レンジから取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

【作り方】豆苗ナムル

3

カニ風味かまぼこは手でほぐしながら②に加えます。

【作り方】豆苗ナムル

4

塩こんぶ、ごま油を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です！

【作り方】豆苗ナムル

コツ・ポイント

・豆苗の水気はしっかりと拭き取ってくださいね。水分が残っていると水っぽい仕上がりになります。
・塩こんぶがない場合は鶏がらスープの素を小さじ1杯加えて代用してくださいね。
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